跟着《黄帝内经》做辅食,宝宝吃得香、长得壮!
五谷为养:辅食的根基,吃出“天生好脾胃”
《黄帝内经》将小米、小麦、大米、黄米、大豆列为“五谷之首”,强调它们是滋养生命的核心!
小米:健脾养胃的“黄金米”,煮粥取米油,空腹喝下,专治宝宝积食、消化不良。
大米:补中益气,煮粥加山药泥,润肺防秋燥,适合咳嗽、便秘的宝宝。
豆类:黑豆浆、红豆粥,补肾益智,搭配谷物营养翻倍,秒*市售蛋白粉。
爆款食谱:小米南瓜粥(小米 南瓜丁煮至软烂,米油浓香) 黑豆核桃米糊(黑豆 核桃 糙米破壁)。
五果为助:天然维生素库,激活宝宝免疫力
枣、桃、杏、李、栗,古人用“五果”调和脾胃,现代营养学更验证其富含膳食纤维与微量元素!
红枣:补血健脾,蒸熟去核打成泥,搭配燕麦粥,宝宝吃得停不下来。
苹果:生津润肺,切片蒸软,搭配小米粥,腹泻期也能安心吃。
小技巧:水果生吃保留营养,但脾胃弱的宝宝可蒸煮后食用,如梨泥炖银耳,润燥止咳。
五畜为益:科学吃肉,宝宝长高不长胖
“五畜”不是大鱼大肉!《内经》推荐鱼肉为主,牛羊为辅,补足优质蛋白,拒绝积食!
深海鱼:三文鱼、鳕鱼蒸熟拌米糊,DHA促进大脑发育,比核桃油更直接。
鸡肉:温和补气,炖汤取清汤煮面,加胡萝卜碎,增强抵抗力。
⚠️避坑指南:避免油炸!清蒸、水煮保留营养,搭配萝卜消食解腻。
五菜为充:蔬菜这样吃,营养不浪费
古人用“五菜”充实脏腑,现代研究更发现其防便秘、护视力的功效!
绿叶菜:菠菜焯水去涩,切碎拌入蛋黄羹,补铁防贫血。
根茎类:红薯、山药蒸熟压泥,加母乳或配方奶,天然甜味宝宝爱。
色彩搭配法:红(西红柿)、绿(西兰花)、黄(南瓜)混合打泥,视觉刺激食欲,营养全面。
《黄帝内经》 现代营养学:3大喂养秘籍
1. 四季调养:春吃小米菠菜(助生长),夏加绿豆冬瓜(清热),秋配银耳梨泥(润燥),冬炖羊肉萝卜(暖身)。
2. 粗细搭配:大米 燕麦、小米 藜麦,预防便秘,肠道更健康。
3. 少食多餐:每餐3-5种食材,每天12种以上,每周25种轮换,营养无死角。
新手妈妈必看!中医育儿良心提醒
忌“过度加工”:辅食保持原味,1岁前不加盐糖,保护肾脏。
重“饮食有节”:宝宝七分饱,脾胃不积食,夜醒少一半。
顺“自然之道”:当季食材最养人,反季蔬果慎选!。
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参考文献:《黄帝内经》《中国居民膳食指南2022》及中医食疗典籍。
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