1-2岁宝宝的饭菜要注重营养均衡和软烂易消化,下面是一道南瓜鸡肉粥的做法:
食材准备:南瓜50克、鸡胸肉30克、大米30克、适量的水。
制作步骤:
1. 大米洗净,提前浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,煮的时候更容易软烂。
2. 南瓜去皮去籽,切成小块,尽量切得碎一点,方便宝宝吞咽和消化。
3. 鸡胸肉洗净,放入锅中,加入适量清水,煮熟后捞出,用手撕成细丝或用辅食机打成鸡肉泥。
4. 将浸泡好的大米放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮15分钟 。
5. 放入南瓜块,继续煮10分钟,期间要不断搅拌,避免糊锅。
6. 南瓜煮软烂后,加入鸡肉丝(泥),再煮5分钟,直到粥变得浓稠,食材充分融合。
- 注意事项:整个烹饪过程中不要添加盐、糖等调味料,保持食物的天然味道,以免加重宝宝肾脏负担。
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