1.冰冻鸡翅根先解冻,用刀对着翅根划拉几刀,这一步是为了让翅根更加入味。
2.准备腌料:生抽,耗油各1勺,料酒2勺,黑胡椒粉和新奥尔良粉看心情抖一点。这次做的时候隔离在家,家里实在是没别的料了,有啥放啥了,看着情况放点烧烤料孜然也成。然后进冰箱冷藏2-3小时,如果喜欢味重点儿的也可以腌一晚上,就是可能会有点咸哈。
3.馋哭隔壁小孩三部走:依次裹面粉,鸡蛋液,面包糠。(如果喜欢吃铺子卖的那种外面脆脆的多一点的,就把裹面粉和鸡蛋液重复一次再上面包糠。)
1.冰冻鸡翅根先解冻,用刀对着翅根划拉几刀,这一步是为了让翅根更加入味。
2.准备腌料:生抽,耗油各1勺,料酒2勺,黑胡椒粉和新奥尔良粉看心情抖一点。这次做的时候隔离在家,家里实在是没别的料了,有啥放啥了,看着情况放点烧烤料孜然也成。然后进冰箱冷藏2-3小时,如果喜欢味重点儿的也可以腌一晚上,就是可能会有点咸哈。
3.馋哭隔壁小孩三部走:依次裹面粉,鸡蛋液,面包糠。(如果喜欢吃铺子卖的那种外面脆脆的多一点的,就把裹面粉和鸡蛋液重复一次再上面包糠。)
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