吃2样
1、吃百花糕花朝节传统食物是百花糕，是用糯米粉与新鲜的花瓣制作而成。传说来源于武则天嗜花的传奇故事。在花朝节这一天，其令宫女采百花，与米共同捣碎，蒸成花糕，赐赏群臣。就这样慢慢流传下来，百花糕和元宵、月饼一样，成为节日特有美食。
推荐食谱：紫薯山药桂花糕
食材：紫薯250克；山药150克；牛奶150克；椰奶100克；红糖30克；白糖20克；鱼胶片2.5片；糖浆汁、桂花糖各适量。
做法：紫薯和山药洗净上屉蒸熟，分别压成紫薯泥和山药泥，然后过筛，过筛后口感更细腻。
紫薯泥种加入红糖拌匀，奶锅加入150克牛奶烧开，加入1.5片鱼胶片，轻轻搅拌，直至完全融化。倒入紫薯泥中，搅拌均匀倒入模具中，轻震几下，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
同样的方法熬制100克椰汁，加入1片鱼胶片和白糖，熬至完全融化，倒入山药泥中，搅拌均匀。
