二、茴香
推荐做法:【茴香拌豆腐】
1.豆腐切成一厘米左右的豆腐丁;小茴香清洗干净,切成碎末;红椒切成碎粒,用来配色。
2.锅内烧水,放入豆腐汆煮1分钟左右,去除豆腐的腥味,然后捞出来,用清水冲洗过凉,防止粘在一起。
3.小茴香、红椒都放入盆中,加入食盐、鸡粉、白糖,芝麻香油搅拌均匀,然后倒入豆腐,颠盆拌匀就可以装盘食用了。
推荐做法:【茴香拌豆腐】
1.豆腐切成一厘米左右的豆腐丁;小茴香清洗干净,切成碎末;红椒切成碎粒,用来配色。
2.锅内烧水,放入豆腐汆煮1分钟左右,去除豆腐的腥味,然后捞出来,用清水冲洗过凉,防止粘在一起。
3.小茴香、红椒都放入盆中,加入食盐、鸡粉、白糖,芝麻香油搅拌均匀,然后倒入豆腐,颠盆拌匀就可以装盘食用了。
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