每一颗小小的蓝莓里，都蕴含一个营养小宇宙，是水果界典型的贵族，也被称为“浆果之王”。
白霜是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成，成分是果糖，对人体并没有危害。品质越好越新鲜，白霜越浓。
另外，这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。
蓝莓基地主要是以水果采摘为主，休闲娱乐、观光体验为辅。郑姐说，但因为自己孩子十分爱吃蓝莓，也琢磨了一些家庭版本的蓝莓果酱和蓝莓酒的做法。
“事实上，蓝莓果酱是很好做的。”郑姐也给小时新闻的读者提供了一整套的做法：蓝莓果用清水洗净，沥干水分，用破壁机打成泥浆（如果没有破壁机，也可以碾压出汁的办法。）。带水的果浆，用大火烧干水分，文火加热变成粘稠的泥状，封口进玻璃罐，放进冰箱能保持3个月左右口感不变。
“难道不需要加糖吗？”小时新闻记者发出了疑问，郑姐笑着说这就是基地蓝莓特别的地方了。“基地的蓝莓甜度比较高，所以做成蓝莓酱的时候口感微甜，放糖反而会有点腻了。”
蓝莓酱做好冰箱保存，早上拿出来涂一涂面包，算是平淡生活里最好的仪式感了吧。
这些蓝莓酱可以做蛋糕、做沙拉、做蛋挞、做果酱……。
如果你觉得蓝莓果酱太小孩、太甜式吃法，小资情调大女人的做法还有蓝莓酒。
