青鳞鱼的正宗做法,大鳞鱼的正宗做法大全

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1、青鱼生长速度快，属于大型经济鱼类 ^[2] ，主要分布于长江以南的平原地区。

2、 今天老刘就来分享一下“糟卤青鱼段”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

青鱼段1000克、香糟料400克、酒酿20克、大葱、生姜

4、先把大葱切末，生姜拍扁斩成姜末，然后再把清洗干净的青鱼段打上花刀，这样香糟时更容易入味