四川正宗香酥排骨做法,四川椒盐排骨正宗做法

作者：大白的厨房

用料

排骨 适量

面粉 适量

鸡蛋 1个

大葱 适量

大蒜 适量

料酒 适量

盐 适量

草果 适量

生姜（我没有用） 适量

做法步骤

1、准备食材

2、放料酒、蒜、葱、盐、草果腌制一会，腌的时间越长，越入味。（可以放生姜、酱油一块腌，腌过之后味道会更好。）

3、腌制结束后放入面粉和鸡蛋，拌匀。

4、锅里放油，小火慢煎。

5、煎炸至金黄，就可以放盘享用了。

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