大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
炸酥肉是一道传统特色名菜，全国好多地方宴席上都常见到的一道特色小吃。这道菜以五花肉为主要食材，配上各种调料制作而成，很多朋友可能都曾经品尝过，如果说要让自己亲自下手做出来，还是要费一点功夫的。
传统炸酥肉怎么做？那种做法更好吃？阿飞给大家分享一种做法，做出的酥肉色泽明亮，酥脆可口，甚是诱人。
下面我们就一起看看传统炸酥肉的具体操作吧！首先准备个排盘配料：小米椒一个切成小米椒花，放在盆中清水泡一下 。
大葱白两段切成斜刀片。
小葱切成小葱花。
