蒸韭菜包子怎么保证韭菜不发黄,韭菜包子蒸几分钟韭菜不变色

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-19 09:20:45

小时候经常吃奶奶包的包子,奶奶每次包包子的时候都只包够一顿饭的量,每次刚一出锅就被我们几个小朋友一抢而光,尤其是在春天,奶奶经常用茴香菜包包子,这个菜包出来的包子,不仅味道好,而且对身体健康也有很大的益处。

蒸韭菜包子怎么保证韭菜不发黄,韭菜包子蒸几分钟韭菜不变色(1)

茴香大家都知道营养非常丰富,含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以健胃养胃,对眼睛也有保护作用,所以大家要经常用茴香做些美食来吃。

接下来我就来给大家分享一下用茴香菜制作的美味包子!做包子从发面到拌馅都是有技巧的,所以大家学会了要试试哦!

蒸韭菜包子怎么保证韭菜不发黄,韭菜包子蒸几分钟韭菜不变色(2)

食材:面粉、酵母、白糖、肉、蚝油、盐、茴香 、老豆腐、胡椒粉

做法:

1.在500g面粉里倒入5g酵母和10g白糖,用270g的温水来和面,将面粉打成面絮后揉成光滑的面团,盖上盖子,让面团醒发到两倍大。

蒸韭菜包子怎么保证韭菜不发黄,韭菜包子蒸几分钟韭菜不变色(3)

2.将准备好的猪肉切成肉丁,再放在锅中炒一下,把水份炒干,炒出香味来就可以了。

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