感园斑病、角斑病的柿果实
然后采用方块芽接法于当年8月下旬-9月上旬，在田间进行实地嫁接。接穗要选品种好生长健壮、丰产性好无病虫害的一年生结果母枝上未萌发的休眠芽。与砧木近地面30公分高处的光滑皮层接芽贴合绑缚即可。注意嫁接时动作要快要准、嫁接口裸露时间不能太长，否则会影响柿树嫁接苗的成活率。
还有部分柿树品种与砧木君迁子的亲活力比较差，嫁接时需要更换其他砧木，否则，柿树嫁接以后也是不会成活的或者成活率是很低的。
三、带营养土球按规格和技术操作规程定植移栽柿树嫁接苗。
生产实践证明柿树秋季移栽比春季移栽成活率要高。在清江鹤寄居地，一般春季不易移栽柿树。因此建议柿树定植移栽在当年的11月中旬至次年4月柿树萌芽前这段时间内。
柿树移栽前按长、宽、深80×80×80㎝的规格挖好定植大坑，施足底肥后分层回填，栽清洁苗。苗根颈部与地面齐平，不能“落潮”。植后浇足定根水。
单性结实不好的品种还要考虑配置一定比例的授粉树，以防柿树坐果率低和花期的落花落果、降低产量。如富有柿就要配比5%的䙢寺丸柿，早生柿要配比10%的赤柿等雄性强的授粉品种。
坡地可按6×6米或者5×5米规格进行定植，平缓地可按7×7米或者6×6米规格纵横相当定植。
柿叶肥厚叶绿素增强
四、 随树作型合理调节负载迅速构建丰产稳产树型。
柿树层级性十分明显、无须刻意修剪，稍加利用即可培养出丰产稳产的自然开心型或者疏散分层性树冠。但是，根据历史经验，生产中强势的柿树品种一般以主干形树型为主，弱势柿树品种一般以自然开心型和园头型树型为主。
柿树修剪生产中以冬剪为主。但要根据树势和品种区别对待。如幼柿树是以培养树型为主，挂果树以培养结果枝（或者结果枝组）为主。弱树要重剪、以增强树势。强树要多留结果枝、轻剪发育枝以缓和树势。及时去除实无生存空间的徒长枝、疏剪干枯枝过密枝。短截结果枝更新结果枝组，保证结果的连续性。合理调节负载、通过修剪调节生长与结果的比例关系并维持平衡。
五、柿树田间生长日常管理。
1、树型培养管理。
雪中红柿 图片
主要以除萌、扭梢、摘心、拉枝为主。结果树6月上旬偶尔使用环剥，不常态化。摘心在新梢长至40-50公分才进行。生长季剪梢以秋梢为主，于当年7月-9月中旬进行最好。
2、柿树土壤管理。
柿树不耐旱。土壤干旱柿树生长结果不良，会落果的。
依照柿树的耐旱性，一般的土壤墒情只要保持在涵水量30%--40%就好。低于这个界点应该补水才是。
切忌土壤滞水涝水。遇天气集中降水量大时要及时排涝。
为了防止幼树免受杂草滋生，柿树生长期间可套种矮杆作物。既可有效遏制杂草危害，还可增加土壤通透性和肥力。实践证明，有作物套种的柿树比单植柿树生长要好得多。
3、柿树肥水管理。
园柿图片
幼树在追肥时要以氮磷为主，以便快速形成树冠。成年柿树除施氮磷肥外，还要注重钾肥的增施，以满足柿树生殖生长（或柿树结果）对营养的需要。
柿树花芽分化在当年的6—8月份。而花芽分化质量的好环直接关系到次年柿树的结果量。为满足柿树花芽分化对营养的需求，柿农在施基肥时一定要以有机肥为主。
如幼树每株可施有机肥15-25公斤、结果树每株可施有机肥25-50公斤、盛果期柿树每株可施有机肥50-75公斤。每株另可增施氮肥1-2公斤、过磷酸钙2-3公斤、草木灰5-10公斤。具体情况可根据酌情增减。
除对柿树进行根部施肥外，还可对柿树进行叶面喷施。
叶面喷施肥料可减少柿树功能叶片的过早衰、减轻柿树叶片提早脱落主枝。
常用的柿树叶面肥配方如：0.3%尿素溶液与60%高钾型全水溶性叶面肥（钾含量40%），或者与60%平衡型全水溶性叶面肥（氮磷钾各含量20%），或者与50%高钾低氮中磷型叶面肥一起配合施用。
肥后柿树根系发育良好、叶片光合作用增强。根系吸肥能力明显增强、果实内外品质改观。柿叶厚健叶绿素含量增加。
