2、能减轻作物病害，茭白连作后，纹枯病和胡麻叶斑病明显上升。连作时间越长，病害就越重。而水旱轮作后，发病率明显减轻。
3、能提高肥料利用率，茭白连作的土壤中，磷、钾耗用量大，氮不能充分发挥作用。而水旱轮作后，则可充分利用地力，提高肥料利用率。
4、能减少田间杂草，水旱生态环境的改变，不利于同一类杂草的连续繁殖增长，能明显减少杂草的为害。
3、间套种与立体种养模式
茭白田的耕作除了轮作外，也可实施间套种。茭白田的间套作物主要有水稻、菱、藕、水蕹菜等水生作物，当然也可与小麦、油菜或旱地蔬菜进行间套种。间套种方法可采用间行或间多行种植，也可采用田块四周和中间位置间种。茭白田采用间套种，能有效提高土地的利用率，改善植株间的通风透光性；降低茭田水温，使秋茭提早结茭；减少茭田行间杂草；效益较好。
为进一步提高茭白田的利用率和产出率，近年多地还出现了茭白与田鱼、青虾、黄鳝、螃蟹、鸭子等共生共育的立体生态种养模式，都取得了较好的效益。
1、采收标准
采收茭白首先要注意它的标准，采收过早或过晚都会影响到产量和品质，一般在孕茭部位显著膨大，心叶相聚，两片外叶向茎合拢，假茎露出1-2厘米的洁白菱肉时，称为“露白”，这时就代表茭白已经成熟了，这时即可采收了。如果露白在一侧，采收时应该在每株两边查看，如果过期不采，茭白会发青变老，失去商品价值。
2、采收时间
茭白采收可以分为夏季和秋季，秋季一般在9月底至10月初开始采收，而夏季一般在5月底至6月初开始采收。另外高山茭白和冷水茭白的采收时间和一般的夏秋茬茭白有所差异，一般高山茭白采收时间一般在7月中旬至8月初，而冷水茭白采收时间和高山茭白有些类似。
3、采收方法
在采收茭白是注意穿长袖衣下田，这样能避免叶片划破皮肤，在采收秋茬茭白是在薹管中部拧断，不能伤及根系，以免影响到第二年生长；而在采收夏茬茭白时，则可以直接将茭株扭断。秋茬茭白开始采收后，间隔每隔5-7天采收一次，生长旺盛期缩短至3天采收一次；而夏茬开始采收后，建议每隔4-5天采收一次，旺盛期要缩短每天采收一次或者隔天采收。
以上就是茭白的高产栽培技术，已经采收要点了，各位可以收藏备用哟！
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