地温低会影响黄瓜根系对水分和养分的吸收。由于根系吸水量的减少，而地上部叶片的水分蒸腾量并减少。即使土壤水分并不缺少，植株也会出现萎蔫现象。在土壤湿度大、温度低的情况下，还会引起沤根，导致植株枯死。低温还会使光合作用强度下降，甚至使呼吸作用大于光合作用，从而使黄瓜苗期生长缓慢，结果期落花落果，座果率低。
当白天高温超过 35℃以上时，会使黄瓜光合强度降低，而呼吸时养分消耗不断上升，使作物不能积累养分，生长变弱；夜间高温更为明显，夜温高使黄瓜叶片大而薄，呈圆形，叶缘缺刻浅，节间长，叶柄长，茎蔓细，结瓜节位高，下部化瓜严重，尖嘴瓜，弯曲瓜较多。温度达到35℃就会对黄瓜的花粉发芽和花粉管伸长产生不良影响。到40℃时，黄瓜花粉绝大多数不能发芽，花粉管也不再伸长，影响授粉受精，造成落花落果。
温室黄瓜温度管理的方法是：气温与地温。黄瓜要求高温高湿的气候条件。不同的生育阶段所要求的温度条件不同，一般情况下，黄瓜健壮植株的冻死温度为-2℃-0℃，未经锻炼或温度骤降情况下，2℃-3℃黄瓜就会枯死，经过低温锻炼的幼苗，即使温度下降到3℃也能忍耐。黄瓜正常生育的界限温度为10℃-30℃，光合作用的适宜温度为25℃-32℃。35℃以上呼吸作用的消耗高于光合产量；黄瓜根系对地温的变化很敏感。根系生长最低温度为12.7℃，当地温低时，根系不伸展，吸水吸肥能力特别是吸磷能力受到抑制，因而地上部不长，叶色变黄。黄瓜生育最好的地温为25℃左右，最低15℃左右；昼温与夜温黄瓜生长过程要求昼夜有一定的温差，一般情况下，昼温为25℃-30℃，夜温为13℃-15℃，最理想昼夜温差为10℃-12℃。
阴天与晴天的温度。黄瓜在阴天日照不足的情况下，较低的温度比较高的温度产量要高。
作者 12316蔬菜栽培专家 赵福顺
策划 孟繁杰 石巍 韩铁英
编辑 韩琳
