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猕猴桃，原产我国，栽培历史已有1300多年。因其营养丰富，被誉为“水果之王”、“世界珍果”等，且栽植经济效益于其他果品，如苹果、梨、桃等相比，普遍偏高。猕猴桃在我国得到迅速发展，今天的中国是名副其实的猕猴桃生产大国、消费大国，栽培面积和产量均居世界首位。
但是，要想种植猕猴桃或者说管理好猕猴桃园却不是一件简单的事情。猕猴桃品种推陈出新，且对种植土壤、气候及管理方式都各不相同，想通过种植猕猴桃获得收益，可不能凭满腔的热情，还应事无巨细，认真学习管理技术。
一、优选品种
现在市面上的猕猴桃，主要来源于中华猕猴桃和美味猕猴桃。经过多年的精心培育，目前市场上流行的猕猴桃品种众多，它们在风味、外观、货架期、耐储性等方面各有所长。
1、中华猕猴桃
人们所熟悉的红心猕猴桃红阳、晚红。果肉金黄色的金桃、金农、金艳。以及早鲜、金阳、魁蜜等属中华猕猴桃。中华猕猴桃的果面或枝条一般无绒毛或绒毛稀少，这也是一个特征。
2、美味猕猴桃
美味猕猴桃的果面及枝条多有绒毛。果肉基本是绿色，翠绿色。包括翠香、徐香、海艳、金魁、米良一号、中猕2号等品种都属美味猕猴桃。
3、其它品种
软枣猕猴桃一般是即食型，适合观光和采摘。有红颜色的有绿颜色的，有长果型的，有圆型的，品种各异。还有毛花品种。
