扬子晚报网7月28日讯(通讯员 潘萍 记者 刘丽媛)市面上各种葡萄种类。你认识几种?是只知道“红的这串”“绿的那串”,还是葡萄品鉴达人呢?8月4日,南京江北新区第六届盘城葡萄节即将热情来袭,这里的果农和专家们,帮大家做了一份葡萄品类科普,带你清清楚楚认识葡萄,做个明明白白的“吃货”。
阳光玫瑰
别名晴王、香印、夏音马斯卡特、耀眼玫瑰,为欧美杂交品种,果穗圆锥形,8月初开始成熟,穗重600g左右,大穗可达1.8kg左右,平均果粒重10-15g。果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少。果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,可溶性固形物含量最高可达26%,不裂果,不脱粒,耐贮运,鲜食品质极优。有降低人体血清胆固醇,预防心脑血管病,抗衰老等。
浪漫红颜
是由阳光玫瑰和魏可杂交选育而成的品种,果穗中等大小,重量在750g左右,最大的果穗为1600g左右,单个果粒重量在18g以上,果粒生长十分紧凑,颜色为鲜红色的长椭圆形,果肉为红黄色,肉质为硬脆状,可以直接食用,果肉和果皮易分离。不但可以鲜食,也可以切片制作成果干,口感浓甜。
黑阳光
阳光玫瑰和济科杂交选育的最新品种,果穗中大,500-650g,果粒大,平均9.6g,果皮紧而韧,可以连皮食用,无涩味。果实着色好,自然上色,外观光亮,紫黑到黑色,有果粉。可溶性固形物18%-21%,有浅淡玫瑰香味,果实耐挂树,不掉粒、不裂果,耐储运。有较高降低人体血清胆固醇,预防心脑血管病,抗氧化剂作用。