籽瓜松软,极易击碎。
瓜农在取籽时,都是用拳头打碎,
一拳一个,一拳一个,一拳一个……
这才有了“打瓜”的叫法。
还有更机智的瓜农把成熟的籽瓜放在路边,
路过的人要是口渴了就打碎了吃,
吃完留下西瓜子,岂不美哉?
emmmm……难道,西瓜子真的是吐出来的???
莫名真相了。
更有讲究的吃货,
打碎的籽瓜一半用来洗手,一半用来吃。
餐前洗手,这个习惯非常好。
洗手这个功能其他西瓜可学不来,
籽瓜除了含糖量极低,含水量也比普通西瓜高,达到了90%,
这样才是不洗得一手粘粘糖水的核心。
随着后来农业机械化发展,
就有了专门取籽的机器。
过程很暴力,
直接丢机器里压碎,把瓜子筛出来,
留下的瓜皮瓜瓤留在田里补充养分,
还别说,过程看着超解压的。
敲黑板:西瓜子不是老太太吐出来的。
好久没吃瓜了,不说了,去买西瓜子。
下期换别的吃。
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