我国有一种经济作物，适应性很强，而且特别耐干旱，无论是山坡、荒地、丘陵，还是普通农田均可以正常生长。除了新疆、西藏等部分高寒地区外，全国其它地方均可种植栽培。主要分布在山西、陕西、河北、四川、云南、山东、河南、贵州、湖南等地。
它就是花椒。花椒在我国是一种需求量特别大的调料，尤其在四川，每年光火锅用料就消耗掉很多。花椒除了食用外，还可以加工成花椒油，而且它的药用价值非常高。另外，花椒种子还是很好的工业原料，可以用来制作肥皂等商品，可以毫不夸张的说花椒浑身是宝。
花椒对土壤要求很低，普通土地栽种后基本都能成活，管理上非常简单，一般采用粗放式管理就可以。市面上花椒的品种有很多，其中种植面积最广的是大红袍，种植青花椒的则少一些，主要集中在南方地区。那么，种植一亩花椒需要多少成本呢？一亩地具体能赚多少钱呢？
种植一亩花椒总成本大约需要1500—3000元，其中包括种苗费用200元，一亩地大约需要栽种70株，每株价格3元左右；肥料费用300元，其中农家肥200元，复合肥100元，栽种之前要施农家肥作为底肥，农家肥最好是腐熟的鸡粪或猪粪，也可用人粪尿代替；农药费用50元，花椒病虫害非常少，因为其本身独特的气味可以赶走很多害虫；灌溉费用基本可以省略，因为花椒是一种非常耐旱的植物，一年的降水足够满足花椒生长所需的水分。
种植花椒第一年投入会多一些，以后会逐年减少。如果家里有农家肥，那么肥料的费用也可以省下来，使用农家肥不仅可以提高花椒产量，还有利于保护土地，增加土壤肥力。种植花椒最大的投入是人工费用，因为采摘花椒一直无法实现机械化，只能完全依靠人工，目前在很多农村采摘一斤花椒的人工费用大约是2元。
花椒栽种两年后就可以挂果，第一次挂果产量会低一些，之后产量会逐年增加，三年后每棵树平均能摘4斤鲜花椒，五年后每棵树平均能摘8斤鲜花椒，八年后每棵树平均能摘15斤鲜花椒，从这以后产量就会稳定下来。一般3-4斤鲜花椒可以晒一斤干花椒，目前每斤干花椒的市场收购价格是35元左右。
种植花椒一般前五年不需要请雇工，因为前五年产量较少，夫妻两个人就能采摘过来。之后随着产量增加就需要请雇工来帮忙采摘。清楚了这些，我们再来看看一亩地具体能赚多少钱？除去总成本，栽种三年后一亩地大约能赚2000多，栽种五年后一亩地大约能赚4000多，栽种八年后一亩地大约能赚6000多。总体来看，效益还是挺不错的。
