生长缓慢，植株矮小，叶片发黄。缺氮症状先从下部老叶开始发黄，逐渐扩展到上部幼叶，一片叶先从叶尖开始，后沿中脉扩展至整个叶片。成熟期提早，成穗率低，有效穗少，穗子短，每穗粒数少，产量低。氮肥施用过量时，植株高大、柔软，茎、叶疯长。易诱发病虫害，甚至发生倒伏。造成水稻贪青晚熟，空秕粒大量增多，导致产量下降。
缺磷一般表现为僵苗，稻株生长显著缓慢，稻丛成簇状，不分蘖或很少分蘖。稻苗细瘦，叶片直立不披，叶色暗绿或灰绿带紫。严重时叶片沿中脉呈环状卷曲，叶片萎缩。对于能产生花色甙色素的品种，缺磷会使叶片略带红色或紫色。缺磷植株根的特征是短而细，多为黄根，基本无白根，也无黑根，软绵少弹性，侧根少，且紧夹不分开，严重时根系变黑腐烂。缺磷还延迟抽穗、开花和成熟，且抽穗困难，成熟不一致，穗粒少且不饱满。水稻施磷过量时无增产作用，往往会引起缺锌而减产。
缺钾由于其发病叶片上有褐色斑点，常称为赤枯病。一般刚开始缺钾时，表现为生长缓慢，植株矮小，很少分蘖。老叶褪黄，叶尖有烟尘状褐色小点，发展成褐斑，形状不规则，边缘分界明显，常以条状或块状分布在叶脉间，严重时褐斑连成片，整片叶子发红枯死。发病时，稻株根系受阻，新根少而短，老根细瘦无弹性，褐灰色至黑色，甚至发臭腐烂，病株容易拔起。严重缺钾时抽穗困难。籽粒干瘪、皱缩、节间短，易倒伏。稻株发病表现症状，从下部老叶尖端开始，逐步向叶片基部扩展。水稻施钾过量时没有害处，但也无明显增产效果。
水稻缺素指的是微量元素水稻缺锌时水稻返青后开始发病，一般插秧后20天达到高潮。病症首先表现在植株基部叶片的叶尖干枯，接着叶片的中段出现黄赤斑基部褪绿。病株出叶慢，分蘖少，发根弱，生长矮小，成熟迟，水稻出现僵苗；水稻缺铁时，全叶褪绿，然后发白；水稻缺锰时，首先是底部叶脉间失绿变褐色坏死。水稻植株矮小，但分蘖正常，新出叶变窄狭，淡绿色；水稻缺硼时，株高降低，正在出生的叶尖端变白，卷曲；水稻缺铜时，叶尖处褪绿。褪绿沿叶脉两边向下发展；续之叶尖变深褐色坏死；水稻缺钼时，一般在移栽后35天出现病症；水稻缺钙时，如果程度较轻，一般对植株外观影响很小，当缺钙严重时，上部新生叶的叶尖变白，卷曲萎缩，导致植株矮化，生长点坏死。
作者 12316水稻栽培专家 严光彬
策划 孟繁杰 石巍 韩铁英
编辑 韩琳
