近日，记者来到双石镇黄家村19组沈才君的大闸蟹养殖基地看到，设置了围栏的稻田田埂上，到处可见爬上水岸享受阳光的大闸蟹，当它听到相机的咔擦声后，这些家伙便速速向水边奔去，而且边跑边伸出两只大剪子做出进攻的姿势。“这里面还有5000多斤大闸蟹，等春节才卖了，那时可卖七八十块钱一斤的好价钱。”沈才君一边给田里的大闸蟹投料一边说。
今年46岁的沈才君是鼎新镇人，在他年轻时骑摩托车不幸摔残右腿。为了生计，他与妻子远去江苏打工，在满城飘逸大闸蟹味道的阳澄湖旁，他从品尝大闸蟹到关注饲养大闸蟹创收反复琢磨了五六年，通过认真调查市场行情。2016年，他满怀信心回到家乡，在一个水库探索性试养了一批大闸蟹，但因技术问题以亏本告终。
“我自己没把技术学到位，但可以在江苏请技术人员过来入伙饲养，这一招没错，2017年饲养的这批大闸蟹就成功赚了钱。2018年在双石镇黄家村流转的32亩稻田饲养，中秋节就已经卖出了8000多斤，二两及其以下的是50块钱一斤，二两五至三两的至少是七八十块钱一斤，一亩产350斤左右的大闸蟹，产值1万元以上，除去成本每亩的纯利润约5000元左右。”沈才君说。
据沈才君介绍，2018年中秋节期间，自贡及县城300多名消费者开车到养殖基地买大闸蟹，太多的车把村道路都堵塞了。8000余斤大闸蟹有近5000斤销售在本地，有3000余斤发往江苏海鲜市场批发卖出。
黄家村的30多亩仅仅是沈才君大梦想的一块“试验地”，他在双石镇党委政府的大力支持下，借助双石镇乡村振兴思路，在离4A景区“玉章故里”3公里的大竹林村流转了320余亩地规模化饲养大闸蟹。目前，正在实施田埂加高加固作业，年底有160亩地将投放蟹苗，今年中秋节就将有5万斤大闸蟹供应市场。明年，320亩稻蟹基地和黄家村的30余亩地全部饲养大闸蟹后，年产将达到13万斤。
记者看到，正在建设的大竹林村大闸蟹养殖基地，交通十分便利，从县城去基地仅需20分钟左右。目前，5米宽的生产道路基础已经开辟可通小车，观光道路紧跟着实施，田埂整治正如火如荼，稻蟹种养示范基地的大幅标语醒目可见，为了筹措200多万元的基础设施建设，沈才君还拉了4个*入伙。
“我是残疾人，在黄家村的‘试验地’里就用了三个当地残疾人，今后在大竹林村还将用更多的残疾人，同时把养蟹的技术传授给周边农户，带领他们养蟹增收。”沈才君这样对县残联负责人介绍。目前，县残联也将沈才君的养蟹基地作为残疾人创业基地打造，让全县更多的残疾人到这里务工学技术。（蒋 兵/图文）
