豆角春天、夏天、秋天都可以种植,产量也高,一边开花一边结豆角,采收的时间长,所以家庭种菜都会种上一些。不过有的朋友觉得架豆角需要竹竿搭架,比较麻烦,其实有一些品种的无架地豆角,不用搭架,管理也简单,很适合空闲时间少的朋友。
无架地豆角株高大概50厘米左右,耐热、耐旱,植株富有弹性,抗风的能力比较强,无需搭架,也不会倒伏,并且产量也很可观,叶片下面能密密麻麻长满豆角,吃起来很鲜嫩。
无架地豆角的品种挺多的,我最常种的有三种,一种是泰国地豆角,它肉头比较厚,豆粒非常小,没有纤维,口感鲜嫩。
还一种地油豆,这种地豆角宽、扁、豆粒大,东北很常见这种豆角,和肉一起炖,豆粒面面的,浸透了肉味,比肉都好吃。