蔬菜生长需要水分，平时需要适当浇水才行，然而农村也不是所有菜地都离家那么近或者是近水渠/河流/水塘等有水的地方，平时取水浇水不太方便，加上若当地降雨少，蔬菜生长明显缺水不奇怪；而水田就不一样了，水田一般旁边有水渠可以灌溉水，除了冬季，其他季节一般浇水不成问题，留小块的水田来种植些蔬菜吃在农村不算少见，下面就来说说水田种植蔬菜的优势以及种植管理上要注意些什么。
水田种植蔬菜的优势
乡居小菜老家是我国南方山区的，山多，当地人们很懂得充分利用土地来种植农作物，在水田里种植蔬菜不少见，除了是在秋收水稻后到春耕抛秧前那段时间里种植，平时也有种植，只不过是固定留小块的地方来种。
要说水田种植蔬菜的优势，结合乡居小菜老家当地来说，我认为还是很明显的，首先是在浇水这一方面，不用那么担心（除了冬季），毕竟当地一年可以种植2季水稻，从春季到秋季，每隔段时间水库会放水供农户灌溉需要，此外还有自然降雨，非放水时段，大多条水渠里一般也会有少量的水，盛来浇菜不成问题。
第二点就是，平时我们种植的蔬菜跟水稻不是同科植物，遭病虫害也不同，种植蔬菜的小水田周边是正常种植水稻的田块，一般来说，正常管理下，不用那么担心蔬菜病虫害的，蔬菜生长好；就我们当地的农户包括乡居小菜的妈妈在水田种植的蔬菜长得很不错哦，而村里菜地（旱地）集中的地方，有一块地遭虫害时，旁边其他农户的蔬菜地也容易受害虫危害，或许这就是环境的影响吧，毕竟害虫生活、摄食也有选择，选择对自己更有利、食物更丰富更容易获取的菜地。
水田种植蔬菜要注意些什么
水田种植蔬菜虽然有一定的优势，但也不是完美，种植管理上也要注意些细节，蔬菜才会生长更好、管理省事，下面分几点来说：
1、水田土壤疏松情况不同，适合种植的蔬菜也不同
不同地方的水田土壤也不同，有些比较粘，而有些比较松散透气，有所选择来种植，可以省去些不必要的管理；土壤比较粘的水田，蓄水好；土壤水分合适，其实也没那么显粘的，可以种植些需水多的蔬菜，尤其是水生蔬菜，如常见的空心菜、水芹、莲藕、慈菇、折耳根；当然了，像木耳菜、苋菜、厚皮菜、冬寒菜、豌豆、油麦菜、莴笋、摘叶吃的红薯藤、生菜、一点红等生长喜湿润环境但不是那么耐涝的蔬菜也可以看情况选择种植的，泥土太粘的不建议种，管理麻烦、难长好，而若是家里有腐熟的家禽粪多的话施来降低土壤粘性了种植也可以的。
水田土壤比较疏松透气的，一般来说种植什么蔬菜不挑，都可以，但需水多的蔬菜更要注意勤浇水湿润，而像水生蔬菜则是封好田埂排水口蓄水种植，类似种植水稻那样。
2、地势低/排水差的水田有所选择来种植
蔬菜的生长需要耗半个月一个月、两三个月甚至更久些，期间受环境影响大；水往低处流，相对来说，地势低或地势平坦但排水差的水田在干旱的冬季里也许不难弄到水种植蔬菜，但在雨水多的春季、夏季、早秋季节，蔬菜遭水淹沤坏的机率多些，若种植的是非水生蔬菜，可以考虑在雨水少的时段种植，如深秋到来年的早春时段里种植；长期作为菜地种植用，要不要选，看情况选择了，一般是选择好灌溉水也好排水的水田。
拿乡居小菜老家当地来说吧，山区嘛，多是梯田，本身水渠好排水，但降雨多的夏季，低地势的地方也容易遭水淹，加上那里的水田离村子远，平时种植蔬菜吃又不是只种植一种，而且是种植非水生蔬菜种类的多，没人选来作为固定菜地种植用的，秋收后种植油菜、马铃薯等最迟春收的蔬菜倒是有，固定种菜用的小水田离村子一般不超过五百米远。
3、水田取边角处填高来种植蔬菜
有时候选中来种植蔬菜用的水田比较大块，但种菜又不需要那么大面积，考虑到种植水稻及蔬菜需要，一般是取边角处稍填高填平了种植蔬菜，剩下的地方比较规则些，也方便牛/机器耕田调头；当然了，留来种菜的地方跟正常种植水稻的分界那里最好是弄个正常厚度的田埂隔着，以免容易渗水使得蔬菜垄偏湿影响蔬菜种植生长。
4、水田灌溉季，起垄在垄上种植
每年的春季到秋季是种植水稻的季节，灌溉用水多，即使你拿来种菜用的水田四边田埂都封好入水口了而排水口通畅，但周边其他农户人家种植水稻，你的田里也容易渗有水进来，泥土偏湿些尤其是靠近四边的垄，若不是种植水生蔬菜类的，建议起垄高些在垄上种植蔬菜为好，免得泥土偏湿透气差，菜叶发黄、生长慢甚至沤烂蔬菜根系等等，乡居小菜的妈妈就遇到过这样的情况。
5、水田当旱地种植蔬菜，适当的水旱轮作
平时人们常种植来吃的蔬菜主要是非水生蔬菜，旱地种植就可以，把水田用来固定种植蔬菜之后土壤一般是像旱地那样了，水田里土壤储水少，需水多的蔬菜就多浇水这样；然而种植时间久了会发现跟正常的旱地菜地一样遭病虫害的机率也多些了，那可以考虑来次水旱轮作，改变水田环境，即灌溉多些水耕田种植一轮的水生蔬菜或者一季水稻后晒田再耕土种植非水生蔬菜就可以了。
