走出这四个误区，营养学才能“学以致用”！
很多功能营养素是需要掌握应用的时机。
基础营养是不是也应该看时机呢？是的，如果你心情很好，压力比较小的时候，实际上你维生素B族的消耗量就相对比较低。但是如果你压力很大的时候，B族的量就应该增加。
如果你水果吃得足够丰富，然后你的空气比较好，你的整个身心比较安适的时候，你的维生素C和其他营养都可以相应的减少。但是如果身体压力过大，如果身体处在一个空气不好，水不好，处处都有压力的环境里面，我们就需要增加这些营养，包括可以帮助增加身体的能量消耗，我们就要增加辅酶，包括B族维生素。
如果我们要想减少能量消耗呢？我们就可以增加维生素C来降低身体的能量消耗。所以，这些都是我们要掌握营养素，包括我们食物的营养，在使用过程中的时机。
走出这四个误区，营养学才能“学以致用”！
中医食疗文化里面有一个概念叫做秋冬进补，其实就是讲一个时机的问题，秋天血液开始回拢，冬天冷空气刺激皮肤，毛细血管收缩，使大量血液收拢，更多的集中到内脏。此时，我们的消化吸收，运化分布的能力都会增强，这个时候吃高能量的食物，是进补的最佳时机，我们的古人懂得这个道理，是通过观察类比，得到的最直接的经验。
走出这四个误区，营养学才能“学以致用”！
所以，我们学习营养的知识要灵活一点，不要刻板的看书本上的知识，也不要道听途说，很多情况需要我们自己去验证。
当然，医生做这个事情就比较难，因为他没有办法，一个药一个药的去试。药物的研发过程是需要经过严格的法律程序和操作规范，在别人身上，在病人身上试，还要病人同意……很繁琐。
而我们健康管理工作者或营养工作者则不同，可以通过自身的实践，自己家人的体会，自己朋友的反馈，来不断的去增加这个体验的丰富感和有效经验，才能走出应用的误区，真正了解“学以致用”的真谛。
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