在寒冷的冬天，水面温度比较低，喜温怕冷的鲢鱼下潜到水底避寒越冬，使用海竿钓半水很难钓到鲢鱼了。这时聪明灵活的钓友不再使用海竿钓鲢鱼，改用灵巧的手竿采用钓底的方法垂钓鲢鱼。现在总结出了一些冬季手竿钓鲢鳙的方法，希望对喜欢钓鲢鱼的朋友有所帮助。
冬天钓鲢鱼，要充分考虑到气温比较寒冷，鲢鱼新陈代谢缓慢，不爱游动和减少摄食等因素，在配制饵料时既要想方设法增强饵料的香酸味道，又要千方百计勾起鲢鱼的食欲。还要考虑冬天鲢鱼吃饵嘴巴张得小，喜吃细小饵料等因素。所以，制饵的原料要选用上好的材料，又要把原料打碎成粉状才适合配制饵料的要求。
为了达到以上的要求，在选料上应选用新鲜的大米、花生麸、麦皮糠作原料。选好原料之后，先用文火把原料炒香，再用袋子装好，扎紧袋口，上下翻抖几次，使大米、花生麸、麦皮糠混合均匀，最后用打粉机把原料打成细、粉，至此，制饵的原料算是备齐备好了。
接下来，就是考虑如何增加饵料的香酸甜味的浓度，如何增强诱鱼效果这个问题了。在制饵时可以把饵料分成两份，一份用酒糟发酵，另一份用甜酒发酵。经过同等条件同等时间的发酵之后，发现用酒糟发酵的饵料无论是从味道还是从保质期这两方面来讲，远比用甜酒发的饵料要逊色得多。用甜酒发酵的饵料不但保质期长，而且饵料具有酸中带香，香中带甜的味道，这种味道绵长持久对鲢鱼具有很强的诱惑力，是冬天钓鲢鱼的上佳饵料。
冬天钓鲢鱼，最好使用长度3.6~4.5米长节硬调手竿，这种长度的手竿长度适中，鲢鱼吃饵的漂相看得清楚，容易掌握扬竿时机。同时竿的重量不大，哪怕垂钓一整天，扬竿一天也不感觉疲劳。另一方面长节手竿腰力韧性好，对付三五斤重的鲢鱼不存在问题。如果使用过长的钓竿垂钓，观漂困难，扬竿费力，人易疲劳。
钓组的配置鲢鱼一般个体较大，挣扎力强，所以钓组的主线应该选用3号左右的强力尼龙线，脑线应该用2号的强力尼龙线，子线长度应在25厘米。鱼钩用9~11号的伊豆钩，采用双钩悬坠调漂垂钓，两钩的钩距在5厘米左右。
冬天钓鲢鱼应该选择在晴天或者阴天出勺，垂钓的时间在早上9时半开始到下午的4时结束。
钓点的选择钓点应选择在水库、鱼塘背风向阳的库湾、码头、房子旁、楞坎下等处，钓点水的深度应在2-5米左右，前方没有障碍物的地方为好。
垂钓前的准备工作来到水库选好钓位和钓点之后，可用三五团拳头大的诱饵打窝，打窝有30分钟之后就可以挂饵垂钓了。垂钓之前最好先检查一遍钓竿的竿身是否有裂痕；竿节结合是否牢固；竿尖的红头绳是否有问题；竿尾是否系上放心的失手绳；钓组是否经得住大鱼拉；鱼钩是否锋利。
手竿冬天钓鲢鱼也像钓其他鱼一样，需要试水调漂。调漂时可以调4也可以调5，垂钓时可以钓2也可以钓3，具体调几目钓几目由个人爱好和习惯决定。在垂钓的过程中，在风平浪静的时候，只要看到浮漂有动静，哪怕浮漂轻轻一顿都要及时扬竿刺鱼；如果在有微风的时候，只要浮漂出现上下运动或左右摆动现象都要扬竿刺鱼。
遛鱼和抄鱼扬竿中鱼之后，鲢鱼的第一反应通常是拼命向前冲。为了不让鲢鱼挣断鱼线，或断钩跑鱼，钓手就应利用失手绳的作用化解鲢鱼的冲击力，在鲢鱼冲锋的瞬间松开握紧钓竿的手掌，让鲢鱼拉着钓竿在水上飞驰；等到鲢鱼放慢了速度，再拉着失手绳把钓竿和鲢鱼一起拉向岸边。拉的时候不能用力过猛，而是循序渐进，小心地拉着失手绳。在拉的过程中，如果鲢鱼大力向前挣扎就再次松手放竿；鲢鱼不拉竿时，再次拉竿搏鱼，直到把鲢鱼遛疲遛翻，再用大抄网抄鱼进护。
另外，钓鱼最重要的是要注意人身安全，预防落水和小心鱼钩伤人；带齐各种用具，注意防寒保暖。
