据美国消费者新闻与商业频道（CNBC）报道，日前，受Vinexpo委托，国际葡萄酒及烈酒研究中心(International wine and Spirit Research)发布了一项调查研究，研究称，中国已超越法国和意大利，成为全球最大的红酒消费国。中国消费者2019年共消费18.65亿瓶红酒，在过去五年中，这一数字增长了136%。
2013年，中国消费了1.55亿箱9升装的红酒。法国消耗了1.5亿箱，意大利消耗了1.41亿箱。
中国葡萄酒消费人群的年轻化（且女性占比较高），饮用场景的休闲化和日常化，而且我国餐饮习惯中清单饮食才比较适合搭配葡萄酒且是白葡萄酒，冰酒的消费量逐年增长。
作为葡萄酒从业者，看到这个数据，很兴奋。正值春节，很多人问我种植冰葡萄，索性就说说。
很多朋友问我，你们的冰酒这么好喝，那这种葡萄我们这能不能种?
首先可以肯定的是，长江以北的绝大部分地区，都可以种活，但是如果按照酿冰酒的表现来看，范围会大面积减少。目前，经实验，可以达到酿冰酒要求的区域，有吉林南部，辽宁北部，河北北部，山西北部，陕西北部，新疆部分地区，甘肃部分地区，宁夏。内蒙古包头赤峰地区。以上地区，种植表现良好。其中最佳地区当属辽宁本溪市桓仁县桓龙湖畔。这里阳光充足，大型湖泊的水分调节，光照充足，生长期够长，冬季足够寒冷且雨雪充沛。土质好。
其它一些葡萄产区，可以种植，通过提前采摘的方式，用来酿制甜白干白等葡萄酒。
这种葡萄，因为果粒偏小，没有太多果肉，不适合鲜食。甜度及风味非常优秀。纬度高地区，酸度随之增加。
那么种植成本是多少呢？
