法国葡萄哪里种植最好,法国葡萄怎么种植的

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662023-11-29 12:41:56

自从罗马人第一次在这里种植葡萄藤以来,酿酒已经发展成为一门艺术。今天,法国是世界顶级葡萄酒生产国之一,每年生产约70亿至80亿瓶葡萄酒,葡萄园遍布全国各地。法国著名葡萄酒的秘密在于它们的风土:地质、地理和气候等独特特征的结合,赋予葡萄酒独特的特性,由酿酒师带出。

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地方起着举足轻重的作用,葡萄酒通常以葡萄园的位置而不是葡萄命名,而来自地区,次区域,公社或村庄的优质葡萄酒被指定为AOC(原产地名称,相当于欧洲范围的AOP,原产地产地产地)对酿酒实践和原产地有严格的规定。法国的葡萄种植区充满了品尝的机会。种植者和生产者通常会为游客提供在购买前尝试的机会,主要中心有庄园,洞穴(酒窖)和合作社。

我们一起去看看这些美誉全球的葡萄酒都出自于哪里。

勃艮第的风土

田园风光的地方勃艮第位于巴黎东南部,以其气候(定义的葡萄种植地块)而著称,这些气候在罗马时代扎根,在查理曼大帝统治期间发展起来,当时僧侣在这里酿酒,现在被联合国教科文组织列为世界遗产。勃艮第红葡萄酒通常由黑比诺葡萄制成,白色葡萄酒由霞多丽制成。超过三分之一的勃艮第产区是顶级特级酒庄,在橡木桶中陈酿,然后用瓶子陈酿一到二十年。

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波尔多世界闻名的红葡萄酒

波尔多占地超过1191平方公里,是法国最大的葡萄酒产区,以其均衡、浓郁的红葡萄酒而闻名,混合了梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄。在12世纪,当国王亨利二世批准与英格兰进行免税贸易时,他们受益于出口福利,远销世界各地。

在繁荣的新古典主义城市波尔多,葡萄酒中心的形状像一个巨大的闪闪发光的葡萄酒醒酒器,拥有漂亮的博物馆展品(例如嗅闻气味以识别葡萄酒的香气),最后在Le Belvédère品尝全景。

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普罗旺斯啜饮桃红葡萄酒

地中海普罗旺斯,当希腊人在马西利亚种植葡萄树时,他们获得了第一批葡萄树,约公元前600年。邦多尔红和黑,醋栗白色是非常珍贵的,但这片蜂蜜石村庄的地区通常与桃红色的半透明桃粉红色色调有关。

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