小叶芹

小叶芹
老山芹老山芹也叫老长芹,黑瞎芹,这个在延吉市场就比较受欢迎了,每年我都得买点包包子,为啥不包饺子呢?这就像是约定俗成的,老山芹就是包包子用的,你问卖山野菜的他也告诉你回家包包子。老山芹比较粗壮,嫩的时候叶可以吃,如果长大了,长到半米了,叶子就不能吃了,只吃杆。价格10元以内,集中上市的时候很便宜5元左右。

老山芹

老山芹比较嫩,叶子可以吃
总结野生山芹菜应季吃几次感觉还行,吃多了就没新鲜感了。味道都比超市卖的家芹菜冲,焯水以后也带有那么点“野味”。没吃过的小伙伴可以买点尝尝鲜。还是那句话,什么东西不一定野生的就好,山芹菜那个味你可能真吃不惯,什么事情都要理性看待,适合自己的才是最好的。
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