葡萄市场虽逐渐趋于饱和状态，但每年仍有大批的新手种植户投入浩荡的葡萄种植大军。前几期的文章我们讲到近期比较火热的葡萄品种，像阳光玫瑰、浪漫红颜、甜蜜蓝宝石等等。最近很多种植户学员都在问我有没有甜蜜蓝宝石的介绍及相关种植技术学习，整理了一些关于蓝宝石葡萄品种的介绍以及栽培技术，供大家参考学习。对于新品种、大热品种，少量试种可以，切忌盲目！
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蓝宝石品种特性及介绍
蓝宝石生长势好，生长旺盛，饱满的花芽位置前移，适宜采用超长梢修剪和小龙干技术。果穗大且易着色成熟，所以易获高产。
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山东北部地区，4月上旬萌芽，5月下旬初花，5月底盛花，6月中旬第一次幼果膨大，8月中旬果实开始着色，8月下旬成熟，成熟后不落粒、不烂尖，挂树1个月以上，耐贮运。
该品种较易栽培，果粒不拥挤、无破粒、不烂尖，疏果省工。果刷坚韧，成熟后不易掉粒。易形成1000克以上的大穗，自然无籽，果粒不用激素膨大也能达到10克左右。
果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病，但叶片不抗霜霉病，所以宜棚内栽植或避雨栽植，并且采用小龙干技术，产量倍增。
各时期管理技术要点
1.伤流期
当土壤温度升至6~9℃时，葡萄根系开始活动，将养分向地上部运送，促使葡萄发芽。由于葡萄茎部安排疏松导管粗大，树液活动旺盛，若植株上有创伤，则树液会从创伤处流出体外，称为伤流。
所以，要避免伤流期修剪或形成创伤而造成伤流。
2.萌发及新梢成长
时间大概从芽眼萌发到开花始期，约40天左右。
当昼夜平均温度稳定在10度左右时，芽眼开始萌发。约2周后，新梢成长速度加快，开花前到达成长顶峰。
此期，各器官均处在旺盛成长阶段，也是奠定当年成长成果的预备阶段，因而，有必要及时追施氮磷钾等肥料。
为了节省养分，还应及时进行除萌芽、定芽、合理调整负载量的作业。
萌发及新梢成长时间管理关键：
（1）清园
对上年秋后没有及时清园或清园不彻底的果园，要及时清除园子里的杂草、枯枝等杂物，焚烧或深埋处理，并再次全园喷洒清园药。
（2）洒水
多雨的季节，土壤湿度较大时可以不浇，洒水后待土壤松懈后，要中耕保墒。
（3）抹芽
在冬芽萌发到展叶前，将各部位的无效芽、过密芽及前出双芽的副芽一一抹去。
（4）追肥
第一次芽前追肥：对花穗和前期成长有促进作用，可每亩冲施水冲肥5-8公斤。
方法是结合松土，在植株的根际周围浅沟冲施。
3.开花期
从开始开花到谢花，约5~14天。
开花期的适合气温为25~32℃，假如温度低于15℃，则不能正常开花与受精。
所以，花前花后有必要追施含黄腐酸类肥料，促进受精坐果。
另外，还要及时绑蔓、摘心，除副梢，改进通风透光条件，并对授粉不良花穗进行人工授粉。
管理关键：
（1）施肥浇水
葡萄开花前5天，喷施硼肥促花保果肥，操控抽条疯长进步坐果率。另要恰当操控肥料和水分供应。
（2）摘花序
开花前把长得比较弱的弱枝上的花序摘掉，长势中庸枝条可留一穗花序。
（3）花絮整形
去掉花序岐肩，花前3-5天摘去花序先端的1/5。
（4）除卷须、绑枝蔓
对新梢卷须要及早掐除，及时绑缚固定新梢，避免风害。
（5）防病虫
花前喷施波尔多液或多菌灵配上氯虫苯甲酰胺，避免灰霉、黑痘等病害和斑衣蜡蝉等虫害。
4.浆果成长期
浆果生长时间大概就是从子房开始膨大，到浆果开始变软上色为止。
这个时期养分消耗较多，要及时增施氮、钾、钙、硼、锰和锌肥，每亩冲施水冲肥2~5公斤，一起叶面喷施叶面肥2~3次，可促进果实膨大、上色、增甜，增重。
5.浆果成熟期
自果粒开始变软上色到彻底成熟，约20~30天。
此时浆果体积不再显着增大。主要是养分物质的累积和转化，果实上色变软，酸度削减，糖分增加。
所以，要注意增施养分，每亩冲施水溶肥约15~20公斤，喷施叶面肥2~3次。及时补充磷、钾、硼、钙等营养元素，促进果实糖分累积，使果实上色均匀。
在多雨的情况下要注意排水，避免葡萄裂果和腐烂。
管理关键：
在葡萄开花前、幼果期、果实膨大期每隔10-15天要冲施一次水溶肥，加大输导养分运送量，促进果实膨大生长，保花、保果、壮果、防落果。
幼果到膨大期要加强病虫害防治：首要防治对象是白腐病、炭疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类、绿盲蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一般在套袋前喷洒三次药即可。
第二次追肥：6月中下旬即果实膨大期，这次施肥对葡萄生长和坐果非常重要，可用水冲肥10-20公斤/亩冲施。
第三次灌浆肥：此次主要以钙、钾肥为主，可在7月中下旬开施。
6.落叶期
果实采收后，新梢木质化加快、叶片制造的养分由枝蔓和根系储藏起来。
此时要加强田间管理，及时补施“月子肥”，早施基肥如有机肥，保持叶片的光合作用，促进枝芽充分老熟，以提高植株的抗寒越冬能力。
7.采后越冬前管理
（1）抓紧施用基肥
基肥应以腐熟的农家有机肥为主，再配施一些复合肥等。有条件的也可以应用一些微生物菌剂等肥料，好好调节一下土壤。
（2）合理冬剪
一般在自然落叶后半个月就可以开剪了。一般采用短枝修剪，即留1~2个饱满芽就可以。
注意：剪口处要及时用愈伤防腐膜及时处理，避免病菌和病毒侵染。
（3）清理果园，进行消毒
将果园中的病虫果、叶和枝蔓等彻底清理出果园，进行集中的销毁处理。
清园后，用35-40斤生石灰兑100斤水，加0.5斤盐和少量油脂，对树体、架面进行涂白，可消毒灭菌，保温防冻，消灭虫卵，削减病源和虫源。
