那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖啡。由于当时是以帆船运抵欧美诸国的，路途遥远再加上航速慢，所以在运送路途上要耗费大量时间。咖啡在这样的情况下，好似经过了一种特殊的发酵，味道非常独特。
爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯大豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡。
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印度尼西亚的蜡染印花工艺
印度尼西亚的蜡染印花工艺围绕其手工染色的棉和丝绸服装的技巧、象征和文化，渗透到了印度尼西亚人的整个一生中。
携带婴儿用的蜡染布吊带的装饰图案象征着带给孩子运气，而去世的人也有葬礼用的蜡染印花布。商业和学术场合中人们通常穿着印有日常图案的衣服，而婚礼和*的庆祝，以及傀儡戏和其他艺术形式中，则融入了特殊图案的变化种类。
蜡染印花服装甚至在某些仪式中承担着中心的作用。自豪的工匠把蜡染织物印染上色：他们用热蜡在织物上画出点与线的图案，热蜡可以抵挡植物和其他染料，因此工匠可以选择性地上色，将布料浸在一种颜色中，然后用热水除去布料上的蜡，如果想要多种颜色的话,就重复这个过程。
