12月23日，在湖南衡南县近尾洲镇八宝村藏香猪养殖场内，养殖户邓国保正忙着用玉米、小麦打成的粉末混着青草、红薯喂养圈里的300多头藏香猪。
邓国保，一个80后的小伙子，是八宝村本地人。他在外务工时无意间了解到藏香猪这个特色养殖品种。通过向养殖户打听、实地走访藏香猪养殖基地等方式，他了解到藏香猪是一种小体型黑猪，成年猪一般不超过100斤，适合在海拔较高的山上放养。经过长时间运动的猪长出来的肉口感厚实，嚼劲十足。
本着现在市民对天然、健康的食品的热爱，邓国保认为，这种纯天然养殖的藏香猪市场潜力较大。之后他查询了网上售卖藏香猪肉的店铺，销售价格普遍在50元/斤，每个月都有不小数量的订单，生意比较火爆。综合考虑他认为养殖藏香猪是一个不错的脱贫致富路子。
邓国保在去2017年5月便返乡回家，修建圈舍，养殖藏香猪。8月份，他在一藏香猪养殖场购进了30头母猪。一年过去了，如今他的养殖圈舍里已经有300余头藏香猪，其中商品猪有200余头，均是所购买母猪生的小崽。
当问到养殖藏香猪的过程有哪些困难和收获时，邓国保打开了话匣子。他说：“整体来说养殖过程是很艰辛的。前期没有启动资金，就借。养殖时每天起早贪黑的放猪、唤猪，每天提心吊胆，担心猪是否会生病。到明年年初，藏香猪还会有一次产崽期，养殖场的规模计划扩大。
目前藏香猪开始陆陆续续出栏了，藏香猪肉质上乘，脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富，富含不饱和脂肪酸。藏香猪肉有18种指标高出普通猪肉的指标。并富含铁、锌微量元素，肉质鲜美，营养丰富，无污染，无药残，属绿色有机安全畜产品。目前市场上广受欢迎，供不应求。
邓国保信心满满的说：“藏香猪的品种质量好，自然放养条件也很好，别人能成功，我也能行”， 相信只要努力，养殖场就能够发展得越来越好，他们一家人也能依靠养殖藏香猪让日子越过越红火。
（衡南县羊香家庭农场，湖南衡南县近尾洲镇八宝村，邓国保 I77.5276.9245）
