我国的土鲫鱼
不过，相对我国的“土鲫鱼”，“巴西鲫鱼”的生长速度可是远远超出，在养殖情况下4-5个月即可出塘（将近一斤）。
——长江君曾在广东见到有钓鱼人在水库里钓起四五斤的“巴西鲫鱼”，据说最大可长到一二十斤......
（有广东钓鱼人在水库里钓获的大型巴西鲫鱼）
鱼肉像橙子肉？“......拿回家切开一看，（鱼）肉跟橙子一样，黄黄的，很少见的样子，不晓得这能不能吃......”
这位在珠江里钓起“巴西鲫”的广州钓友有些吃惊，这鱼肉怎么是这种颜色的？
鱼肉似橙肉
——确实，我国淡水里常见的鱼鲜食材，大都是洁白细腻的，少数呈现淡红色，像这种橙黄色的鱼肉确实比较少见，难怪这位钓鱼人有些吃惊。
（长江君：似乎只有云南的一种大型鲶科鱼巨魾，也即俗称的面瓜鱼是这种颜色的）
这“巴西鲫鱼”能吃吗？其实，所谓的巴西鲫鱼，原本就是作为一种食用鱼引入我国养殖的。
据相关水产研究文献称，巴西鲫鱼不仅蛋白含量高于草鱼、鲤鱼，甚至比鳜鱼和黄鳝还高，仅次于我国的“淡水鱼王”——青鱼，并且其体内各种氨基酸和不饱和脂肪酸含量都高于我国多种淡水鱼.......
另外，条纹鲮脂鲤最大“特点”就是脂含量极高，相当于草鱼的3-4倍——其鱼肉“像橙子”也同脂含量极高有关。
因此，称巴西鲫鱼即美味又营养应该不为过，相信许多吃过这种鱼的朋友都有体会。
