般翻板用的饼饵，不管是方块、圆形，还是梯形、三角形，入水雾化后，随着时间推移，表面会变得凹凸不平，边缘会不断缺损，失去原来的基本形状。但也有极少数的饼，始终能保持表面硬而平整，即使化成了薄片，也能保持一定硬度和初始形状。这种饼是逐层雾化的，它的雾化是非常均匀的，人们通常称之为极品饼，是翻板的理想用饼，此类饼的中鱼效率比普通饼更高，即中鱼更快、次数更多。
通常判断一种翻板饼饵的优劣，是以雾化快慢和用料是否合适作为标准的，为什么还要强调雾化均匀、在雾化过程中始终保持基本形状呢？道理很简单，雾化均匀，能保证饼饵的持续诱鱼，保持初始基本形状，可以保证翻板钩始终呆在饼饵面上或边缘，不至于离饼太远。道理看似简单，但问题又来了，翻板钩为什么以不离开饼饵为最好呢？雾化好的饼饵周围不是有很多碎饵、碎屑吗，钩处于不同位置差别很大吗，答案是肯定的，钩处于不同位置对于中鱼效果影响很大。过去，已有大量的事实证明，翻板钩置于饼饵面上或边缘中鱼效果更好，不信，也可做一下对比试验，今后垂钓，在同一副钩上，故意加长一支钩的钩线，让此钩尽量离开饼饵，其他钩仍保持在饼面或边缘，对比看看效果如何，我是做过此类试验的，长线钩中鱼偶尔有，几率非常低。另外，还有两种现象也可以给我们清晰的提示，其一：当遇到一块雾化很慢甚至不雾化，即人们常说的铁饼时，我们用硬线钩或短线飘钩，即将钩置于饼饵面上，也能中鱼。其二：当摸清鱼口时段时，打相同的位置，几乎可以做到准点响铃。这些现象说了什么？说明鱼的吃食习惯，并不是人们通常预料的那样，先吃周围的碎饵慢慢试探，而是直奔饼饵主体而来的。
以下三图展示的，为同一块原味榨油糠饼
饼饵入水前，软线钩在饼面状态
雾化好的饼饵，周围很快会散布大量碎饵
雾化均匀的饼饵，能在入水后很长一段时间保持初始形状，钩仍会在饼饵面上或边缘
这是一个非同一般的发现，它揭示了鱼类觅食过程中的一个罕见的特殊规律，就是鱼在就饵吃食时，不管周围散布多少碎饵，它们更多的是选择直接到饼饵上来吃食，也就说到饼饵主体上吃是首选，即使饵上立着张牙舞爪的硬线钩或晃荡着醒目的飘钩，它们也会不顾一切、拼死一搏。
我也曾思考很久，为这一发现和规律感到迷惑不解。不是说野生鱼儿都很警惕吗，不是说鲤鱼的智商很高吗，不是说鱼的就饵习惯是先易后难吗？为什么不怕硬线钩和飘钩，为什么不先吃容易入嘴的碎饵、碎屑，而直接去啃饼呢？我曾经在家用鱼缸养过一段时间的鱼，有金鱼、鲤鱼和鲫鱼，图省事，饵就直接投喂糠饼。当一块雾化很好的糠饼入水后，在鱼和微流水的搅动下，碎饵、碎屑很快会布满鱼缸，水体变浑浊，尽管碎饵、碎屑到处都是，令人意外的是，几乎每条鱼都会去啄食那一坨还未完全化开的饼，直到饼越来越小、变成颗粒，鱼儿已找不到食物主体才会作罢。我也曾经常在生态好的江河边，将雾化不好或钓剩的糠饼，随手丢在岸边浅水中，发现很快就会有若干条小鱼找到它，黑鸦鸦的挤成一堆，覆盖住饼，不停的啄食。以上两种情况都很直观的表明：如果原料成分完全相同，鱼儿对大块食物的兴趣远比对小颗粒或碎饵、碎屑浓厚，为此，我终有所悟。
为什么在原料成分相同的情况下，鱼儿更钟情于面积和体积更大的食物？我想这跟鱼的另一天性有关。在自然水域，野生鱼基本都是靠天吃饭，食物时多时少、时有时无，并没有谁来给它们定量供应，能否吃饱，在于季节交替，在于水流变化，能否吃好，偶然因素很多，主要靠运气，那么，谁能在最短时间内找到食物源并以最快的速度吃饱，谁就能赢得更多生存机会，这是一种本事，也是一种本能，鱼类经过千百万年的进化，这种本能已转变为遗传基因，使它们一代一代与生俱来就能快速识别并找到食物源，因此，种群才能存活至今。食物源即食物的发生地和来源处，代表着更多的食物，也意味着快速吃饱，而饼饵雾化后产生的碎饵、碎屑与饼饵主体的关系，就是零星与整体、食物流与食物源的关系，再多的碎饵、碎屑也是来源于饼饵主体的雾化而散布开的，所以，碎饵、碎屑虽然具有快速诱鱼的优势，鱼被诱来之后，更多的却会选择直奔饼饵主体即食物源啄食或吸食。
