2.原因:
这是因为在安全水位范围之内，水位越低，小龙虾吸收的热量越多，光照也就越强，小龙虾蜕壳后，虾壳硬化和钙化的时间也就越短，同样的道理，小龙虾下次蜕壳之前，由于虾壳太硬，需要消耗更多的营养物质才能够完成蜕壳，这样必然导致小龙虾生长缓慢，甚至停止生长。所以你可以发现，在一米左右水位的稻虾田里面的小龙虾普遍比较红，而且很难有超过6钱以上的成虾，而水位相对比较高的池塘里面养的小龙虾长的又大又青，品相更加好看，而且价格更加高。
小龙虾能不能在深水里面生存，能不能在深水里面蜕壳。需要看具体条件，具体条件不同，结果差距也特别大。硬性标准是把3米的水位作为分水岭，这决定了是否能够养小龙虾，以1米左右的水位为标准，这决定了养殖户养的小龙虾品相高低和规格大小怎么样，以前稻虾田养虾以量取胜，所以大部分都是低水位养的小红虾，而现在更加提倡养大虾，所以建议深水位养大虾，更加注重质量了。
而小龙虾蜕壳与水位深浅以及水草移栽的种种表现都体现在小龙虾的品相和规格上，所以也很少有人会去大江大河大湖里面养小龙虾，捕捞小龙虾。
