越来越多的人喜欢在家里种点菜，一来陶冶性情，二来自己种的菜确实更好吃。我们自己种菜多是直接播种，很少有人买苗后再种的。所以在家庭蔬菜栽培中，掌握熟练的播种技术并且播种后能够保证出苗，就变得特别重要。
但在实际播种时，常常有不出苗的情况发生，这种情况我们应该怎么做。首先要先了解常见蔬菜出苗所需要的时间；然后，如果超出了所需的出苗时间还不出苗，我们需要查看种子的情况；最后秋季种菜出苗期间有几个常见问题，我们应该了解并有相应的对策。
白菜出苗特别快
一、常见蔬菜播种后大概几天才能出苗1、出苗比较快的蔬菜
出苗比较快的要属十字花科的蔬菜，像小白菜、小油菜、白菜、甘蓝、萝卜、菜花等出苗都很快。
种子发芽适宜的温度为15-25℃，在适宜的条件下，即使干籽播种，3天也能出苗，4天出苗整齐。
2、出苗时间适中的
瓜类蔬菜、茄果类蔬菜大概需要4-6天出苗，瓜类蔬菜出苗快一些，播种后3天就能露土，5天出苗整齐。茄果类蔬菜播种后4-5天才能露土，6天出苗整齐。
3、这些蔬菜出苗很慢，要耐心等待
还有一些蔬菜如菠菜、香菜、芹菜、生菜、苦瓜等出苗很慢，大概需要7-15天出苗。这些蔬菜出苗慢的主要原因是种皮很厚，吸水慢，种子迟迟达不到发芽所需要的水分，所以出苗就慢。
其中菠菜、生菜播种7天后开始出苗，10天左右出苗整齐；
香菜、苦瓜需要10-15天才能出苗。
其实蔬菜种子好不好出苗，看种子外观就能判断。十字花科的蔬菜种子小、饱满、圆润、种皮平展又薄，这样的种子吸水快就很好出苗。
茄果类蔬菜种子表皮就不那么平整，瓜类蔬菜种皮比较厚，所以出苗就慢一些。
