大红袍花椒
山亭区现有花椒万多亩，品种以大青壳、大红袍等为主，年产椒皮6000多吨，占山东省总产量的四分之一，占全国的十分之一，是全国最重要的花椒主产区之一。2001年，荣获’中国农业博览会优质产品’称号，其6项药物检测残留为零，被农业部认定为’绿色无公害食品’，远销到全国20多个省、市、自治区，并出口到日本、韩国等地。
新谊和新铭在摘花椒
山亭花椒以结穗大、颗粒多、椒皮厚实、色泽鲜艳不变色、香味持久浓郁而出名。山亭花椒穗大粒多，单穗平均在60粒左右，颗粒均匀，皮厚肉丰，色泽鲜艳，呈红褐色或深红色，表面密生粗大突出的腺点。大小似绿豆，表面有龟裂纹，顶端开裂，内含黑色籽粒一颗。椒皮具有特殊浓烈的芳香，香味浓郁、麻味适中。
尤其我的家乡徐庄镇有种植花椒的历史，而且这里的花椒也特别出名，深受全国各地客商青睐。我家的花椒种的特别多、如果是母亲一个人采摘的话，前前后后要采摘100多天，小时候放暑假的时候，我和妹妹可以帮着一起采摘，实在采摘不过来的时候就找几个亲戚帮忙。
海霞在采摘花椒
现在我工作后，离家太远采摘花椒的活又落到了母亲一个人的身上，幸好妹妹嫁的近，还能经常帮忙。前年的时候，母亲一人实在采摘不过来，我就向单位请了几天假，带着东东回老家，一起给母亲采摘花椒，结果东东水土不服，病了几天，花椒没帮着摘多少，倒是让母亲多了些担心和牵挂，延误了采摘花椒的大好时节，不得已我又带着东东回到了威海。
