新大米怎么识别真假,如何判断大米真假

五常大米是老百姓口中“最好吃的大米”，也是米中的经典。五常大米在市面上随处可见，价格从三、四元到十几元一斤等参差不齐。很多外地米拉进五常市转了一圈就被贴上了“五常大米”的标签，更有五常市附近种植的大米也堂而皇之地称为“五常大米”来售卖，这样以假乱真的现象数不胜数，想要买到真正的五常大米其实很简单，像五常大米这样的优质米都有属于自己的“标签”，在购买的时候看米袋子上有没有GB/T 19266，没有或者数字不对的都是假的五常大米。

盘锦大米也是东北的特产大米，自清代就开始广泛种植，米粒晶莹剔透，口感细腻筋道，是大米中难得的精品，也是唯一能和五常大米平起平坐的大米，在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。国家执行标准为GB/T 18824，只要记住这串字符就行了。

在购买方正大米时，有些大米的包装上写着“方正大米”，但米袋子上的标准号却不是GB/T 20040的，都不是真正的方正大米，在购买时大家需要看清楚。方正大米也是黑龙江省的优质大米之一，产自于黑龙江省的方正县，由于独特的地理环境及先进的种植技术，方正大米米粒饱满通透、米香浓郁，还富含丰富的硒元素，因此方正大米还被授予“绿色富硒大米”的称号。

从小就听家人说“东北大米香”，但除了东北大米，在河南省的原阳县也有一种特别优质的大米——原阳黄金晴大米。原阳黄金晴大米就是我们常说的原阳大米，由于原阳县天然的盐碱性地理特征，使得原阳大米呈碱性蒸熟后米香味十足，有着“中国第一米”的美誉，原阳大米的标准号是GB/T 22438。

中国地大物博，产米之地自然也数不胜数，除了这4种大米，还有很多产地的大米也非常优质，如京山桥米、上林大米、永宁珍珠米、增城丝苗米等，每一种都有自己独特的口感，买的时候要注意辨别标志、产地和标准号，避免高价买到“假”的原产地大米。

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