人类对世界奥秘的探索一直没停止过。下面简单谈谈对世界的认识。
一.原子
通常情况下，物质是由原子组成的。根据原子核电荷数目不同,分为不同的元素。94号之前为天然存在的元素,95至118号元素为人工合成元素。原子的大小在0.1纳米左右(10的-10次方米)，不同元素的原子大小稍有不同。
二.分子
分子是物质中能够独立存在的相对稳定并保持该物质物理化学特性的最小单元。分子由原子构成，原子通过一定的作用力，以一定的次序和排列方式结合成分子。根据是否构成生物,分子又分为无机分子和有机分子两类。
无机分子通常结构比较简单,比如水（H20）、食盐（NaCl)，无机分子通常与原子在同一尺度大小。
有机分子主要分为糖类、油脂、蛋白质、核酸等几类，相对就比较复杂。
糖类(carbohydrate)是由碳C、氢H、氧O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。
葡萄糖结构式
油脂是油和脂肪的统称，由碳C、氢H、氧O三种元素组成，主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，约占人体全部质量的18%。 蛋白质由20种氨基酸组成，都包含碳C、氢H、氧O、氮N四种元素，部分氨基酸含硫S。氨基酸以立体结构组成蛋白质,蛋白质的结构复杂，种类繁多，最大的蛋白质可达1微米。
