原创不易，文字也有产权，未经允许请勿转载！如果您喜欢有关三农，农业、种植技术、农村生活等，那请点击右上角的关注！依农会把我了解的、学到的、看到的持续分享给大家。
南瓜是葫芦科南瓜属一年蔓生草本植物，它原产于中南美洲大陆，是一种起源较早的蔬菜作物。据考古研究发现至少在5000年以前，美洲大陆的原著民就已开始对南瓜进行栽培种植。大家也知道，只要是原产于美洲大陆的农作物，传入中国的时间一定不会太早。不过不得说像玉米、番茄、南瓜、土豆、向日葵这些美洲大陆“原产出品”的农作物，不管是从适应性、经济性、食用性还是产量上来看都皆属精品。南瓜约在明朝才传入我国南方地区，因古人对于农作物的命名太过于随意，总爱因外型、因来源、因用途给其命名，因此什么北瓜、倭瓜、金瓜、番瓜、饭瓜等等都扣到了南瓜的头上，这也就导致了当下我国东西南北各地对南瓜有太多的称呼。南瓜不像与它同期传入的向日葵、番茄一样早期发展较为缓慢，它初期传入后很快就因为对环境较强的适应性、相对较高的单产以及作为蔬菜的它兼具的粮食属性，被大规模推广种植。南瓜对于环境适应能力可见于即便是幅员辽阔其后迥异的我国也几乎没有不适宜南瓜生长的地方，因此明朝中后期时它的身影就已几乎遍布整个中国，成为上至达官贵胄下至平民百姓都十分喜爱蔬粮兼备的农产品。
近现代以来，随着农业种植技术的的发展，我国南瓜品种日趋丰富，据不完全统计国内主培品种就已近2000个，不论是从形态大小还是口感甜度上看，我国南瓜可谓是千姿百态各式各样。并且我国南瓜的种植面积和产量都位居世界首位，世界上每两个南瓜就有一个产至中国，不过直接食用的南瓜，绝大部分都被我们自己内耗了。而今天依农要和大家聊得“籽用南瓜”，就是产出我们平常嗑食南瓜子那种南瓜，出口量则占据的国内总产量的50%左右，并且占据了世界南瓜子贸易量的70%以上，因此籽用南瓜也被很多业内人员称之为“中国农业之光”。
南瓜子就是我们平常所说的白瓜子，我国食用瓜子的历史非常悠久，最早被古人嗑食的应该是传入时间较早的西瓜子。明朝中后期南瓜被广泛栽培种植后，古人除发现其蔬食特性外，也开始食用其种子。古人嗑食南瓜子的历史是有诸多文献可考的，不过其实不用文献考究，我们想一下就可以知道，古人吃完南瓜看见了除颜色外其它皆与西瓜子极为相识的白色南瓜子，一定会有想尝一下的冲动，这是华夏民族沁入骨髓对美食的热爱。我国大范围流行嗑食南瓜子应该是在清后期，不过即便是已流行嗑食南瓜子，在那个蔬菜粮食极为珍贵的年代也只是作为南瓜食用后的“附属赠品”。
近现代以来随着社会经济的发展以及南瓜子的经济价值日趋显现。南瓜籽所含的营养成分非常丰富，嗑食味道鲜美，在日本、韩国算得上是较为高端的干果；并且还能用于医药、食品加工、榨油、化妆品等行业中去，欧洲国家对其需求量很大，行情较好时田间的收购价格就可以达到10—20元每斤。因此我国从20世纪70、80年代开始专门栽培籽用南瓜，发展至今我国每年籽用南瓜的栽培面积约在500万亩到700万亩之间波动，年总产量在40万吨左右，已成为全球范围内种植面积最大，年产量最多的国家。目前我国主要栽培的籽用南瓜品系有产出白板南瓜子的中国南瓜品系和印度南瓜品系，以及产出光板南瓜子、无壳南瓜子的美洲南瓜品系。国内栽培区域主要集中分布在东北、内蒙古、新疆、甘肃等地，之所以不像食用南瓜分布那样广泛，是因为籽用南瓜对生长环境有一定的要求，它需要充足的光照、干旱的环境以及不高不低的温度，才能高产优质。籽用南瓜的种植发展，确实带动了种植产区的农业发展，在一定阶段内增加了农民朋友的收入，切实的做到了国产农产品出口创汇。不过凡事都得透过现象看本质，深入的去挖掘，其实我国籽用南瓜产业的发展还是存在诸多问题的，这时候说它产业蓬勃是“中国农业之光”，可能有些为时过早，接下来我们客观的来看一下。
你说只有中国人才吃南瓜子，50%的出口量不答应；但你说当前籽用南瓜产业蓬勃，是“中国农业之光”，农民兜里赚的钱不答应。
现如今国际市场对南瓜子的需求量确实很大，我们也有，在贸易量上也占有较高的份额，仅从这些角度上看，讲它是农业之光也说的过去。但是从事种植生产的农民朋友兜里赚的钱最知道实际情况，其实近几年籽用南瓜的产量品质、价格行情都不太稳定。之所以依农前文说种植面积时只给出范围，是因为对于一年生的农作物价格行情好了，农民就扩种、差了就弃种，我们都明白这种现象十分不利用一个农产品产业的健康发展。而导致这种情况也不是一方所致，和种植端生产端都脱不了干系，接下来依农就种植端和市场端两个方面给大家谈一下那些限制我国籽用南瓜发展的问题。
