导读：山核桃的一种，换个洋名字就高大上，国内种植多年，至今依靠进口
金秋九月，正是丰收的季节。走在农村的山上，放眼望去，到处是红的一片、黄的一片，也能看到在忙着收获的农民，他们的脸上也洋溢着幸福的微笑。
在这众多丰收的农作物中，核桃就是其中一种。
核桃，这可是国际上有名的四大坚果，也是我国广受欢迎的一种坚果。不过和过去相比，现在的核桃已经跌落了神坛。价格连年的下跌，让许多的种植户也是愁眉不展。
尤其是在一些偏远的山区，因为交通不便利，农民辛辛苦苦种植的核桃，却无人来收购。
可是有一种来自美国的山核桃，最近几年却很火爆。虽然它也是山核桃，但是价格却要比国产的山核桃高出数倍。
像普通的核桃收购价是3-5元一斤，而这种山核桃却要卖到35-40元一斤哦，足足贵了近十倍。并且在国内的虽然种植多年，却依然满足不了市场的需求，还要大量从国外进口。
它就是碧根果，你们可喜欢吃呢？
碧根果：来自美国的山核桃对于碧根果，许多的年轻人都是比较熟悉的，因为他们都是坚果、零食的主要消费人群，而碧根果可是坚果界的新宠儿。
但是很多人不知道，碧根果其实也是一种山核桃，只是它来自美国。在当地它也叫薄壳山核桃、薄皮山核桃，而国际上为了好区分，多叫它美国山核桃。但是在国内，它却有了另外一个更高大上的名字——碧根果。
从山核桃到碧根果，可以说这个名字让不少人对它产生了误解，认为这又是另外一种坚果了。不得不说，美国山核桃这个取名还是非常的成功。像我有个朋友，之前一直以为碧根果是从国外进口的另外一种新培育出来的坚果。
碧根果和山核桃的区别在市面上我国的山核桃，如今基本沦为了地摊货，因为它的壳厚，肉少，食用不方便，很多人都不喜欢吃了。
但是碧根果，却成为了一种“贵族零食”，价格更是贵得离谱，特别是进口的更是要六七十元一斤。虽然同为山核桃，但是却有如此巨大的差别，这主要的原因在于，碧根果的肉多、皮薄，食用很方便。
碧根果真的是名副其实的薄壳山核桃，它的皮非常的薄，尤其是经过加工以后，它的皮就如同花生壳一样，很轻松就能薄壳，而且它的味道也要比山核桃更香甜，这也是很多人对它痴迷的原因。
国内种植多年其实在国内，早些年就已经有些果农发现了碧根果的种植前景，当时就已经开始种植了。
不过碧根果毕竟是来自美国的山核桃品种，它对生长环境还是比较严格的，在国内的种植范围不如国产的山核桃广。
