又到了吃菠萝的季节了，印象中热带水果的价格会略高，但近几年菠萝在一些地方甚至低到了十元三四斤的地步。菠萝是多年生草本植物，生长周期在一年半至两年左右，也就是说菠萝从播种到收获需要18~24个月的时间，而在这一个生长周期里却只能结一个果子，这种热带水果在我国国内却可以卖出每公斤4-9元的低价，这究竟是为什么？
首先要从菠萝的驯化与栽培说起。
菠萝的驯化与栽培要追溯到公元前1900-1700年，位于热带地区巴西中部巴西利亚，这一带的印第安人，开始驯化和栽培菠萝。这里有菠萝栽培所需的热量，又有独一无二的蜂鸟为其传播花粉，在得天独厚的自然条件下印第安人栽培出的菠萝果实大，质量上乘、味道鲜美、果实内部无种子或无籽，相比较野生菠萝的个头小且内部多籽的果实，印第安人为菠萝的培育可谓做出了突出的贡献。
1493年11月，进行第二次美洲探险的哥伦布在东加勒比海小安的列斯群岛的瓜德罗普岛上第一次见到了菠萝，在当地的印第安加勒比人的招待下，这位地理大发现的先驱者第一次品尝到了菠萝的美味。
不仅如此，在1503年三月的第四次美洲探险之时，哥伦布一行人在今巴拿马西部莫斯基托斯湾贝伦（Belen）河河口附近见识到了菠萝酒的酿造，哥伦布的儿子斐迪南在《海洋元帅哥伦布的生平和事业》记下了这一幕：他们喝一种发酵的饮料，是用玉米酿造的。还饮一种味浓的烈酒，像法国的加斯科尼酒，是用一种棕榈汁做的。也饮用他们自己专门栽培的菠萝制成的菠萝酒，以及用曼密果做成的曼密酒。
菠萝没有种子，可以依靠芽苗进行繁殖，这些芽苗非常容易贮存的特点极大地便利了菠萝的传播。1505年葡萄牙人把菠萝引入圣赫勒拿岛，1550年引入印度南部，一直到16世纪末期菠萝的种植已传遍了世界大部分热带地区，除此之外还有欧洲地区。在欧洲由于气候的原因不能够在自然条件下种植菠萝，所以菠萝被西欧贵族们在温室里进行观赏性栽培。
17世纪初期正是我国明朝末期，葡萄人将菠萝种植传入我国澳门地区，而后在广东、福建、海南传播，明清之际再由大陆传入台湾。《澳门纪略》中记载：又有番荔枝，大如桃，色青，似壳非壳，劈之，中有小白瓢，黑子，味如波罗蜜。这里的番荔枝指的就是菠萝。
