导读:每次想在家做豆浆时,都要提前一天晚上泡好黄豆,转天在制作豆浆,有没有快速泡黄豆的方法呢?
天津人管豆浆叫浆子,小的时候,姥姥常常在家自己做浆子,但是黄豆需要提前一天的晚上泡上到了转天早上才可以做浆子,有一天中午,弟弟来到姥姥家要喝浆子,可是家里又没有提前泡好的黄豆,真是让姥姥犯了难。
隔壁院子的杨姥姥经过姥姥家院门口,听到弟弟的哭声,赶忙走进来,从篮子里掏出两块糖果给弟弟吃,得知弟弟想喝浆子后,杨姥姥跟姥姥说:“您这样拿个小盆,再拿个小板。。。。。。”
快速泡黄豆的小窍门1.准备一个小盆,放入洗好的黄豆,倒入适量清水,没过黄豆就可以。
2.再倒入开水。(开水是碗中清水的1.5倍)