好吃的桔子，我喜欢吃春节期间的砂糖橘，个头小，甜度高、水分多、渣少，也好剥，可我媳妇却不这样理解，在她心目中好吃的桔子应该是酸味大于甜味的那种。
有一年，在菜市场买了几斤新鲜的桔子，也不知道什么品种，青色的，售卖桔子的商户说这桔子好吃，有点酸，有点甜。我觉得这应该就是我媳妇喜欢的那个味道，于是就买回家了。
等我媳妇品尝之后，她说：这和我吃的砂糖橘有什么区别，还不是甜的？
我说：这么酸你吃不出来吗？
我媳妇说，这酸不算酸，还不是甜甜的味道。
从此之后，我都会按照我自己的要求来买桔子，她喜欢的那种味道是真的可遇不可求，我完全理解不了。
去年的春节，陪我媳妇回老家，在她舅伯家吃的午饭，农村的土灶炖的鸡汤是好吃、田里直接拔的萝卜烧鱼头，味道是真不错、还有鳝鱼、蒸排骨、红焖丸子等春节期间的菜肴。
吃过午饭，我和我媳妇在她舅伯家的后院遛弯，无意中看到一颗桔子树，而且树上还结了果实，都是青色的桔子，这勾起了我媳妇的童年回忆。
从房间里拿出梯子，摘下了几个桔子，剥开之后我媳妇就开始吃，我还在犹豫，这能不能吃的时候，我媳妇却说：她小的时候，就开始吃这颗树上的桔子，没有不能吃这么一说。
青色的桔子，桔子皮不太好剥，不过水分确实足，在剥橘子的过程中我也感受到了这桔子的酸味，我怕酸，不太敢吃，可我媳妇却吃的津津有味，说道，桔子就应该吃这个味道的，酸味大于甜味的。
今天在后台，看到好多网友都在讨论哪里的桔子更好吃？让我想起了我媳妇对桔子口感的那种特殊喜好，借着这个机会，我也来给大家说说我心目中最好的那几个产地的桔子。
我们国家的柑橘分布在北纬16-37度之间，海拔最高达到2600米，南起海南省的三亚市，北至陕西、甘肃、河南，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。
不过我们国家柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20-33度之间，海拔700-1000米以下，全国有19个省市生产柑橘，其中主要产区有：浙江、福建、湖北、湖南、四川、广西、广东、江西、重庆等，其次是上海、贵州、云南、江苏等省。
在给大家介绍桔子的品种有多少种之前，我们先多说几句，给大家介绍一下柑、橙、橘、柚的区别？
1、柑、橙、橘是柑橘类水中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆，柑橘是柑、橘、橙、全柑、柚等的总称，柑和橘的名称长期以来容易混乱，按照科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥。
2、柑是桔与橙等其他柑橘的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，因此在宽皮柑橘中，橙柑也就是芦柑是桔不是柑，而温州蜜橘是柑不是橘。
3、柑和橘在植物学分类上是同科同属而不同种的木本植物，因此柑和橘两者统称为柑橘。
柑橘属植物是柑橘类水果树中最主要的一群植物，共有17种，分成6个种群，有：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类、宽皮橘类。
柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。说完柑和橘，下文，我们给大家说说桔子的品种，大约有17-20种左右，分别是：
1、砂糖桔，主要产区在广西、永福、泉州、广东，果实扁平而圆润，顶部有一个旋钮状突起，口感非常甜，味道也非常好。
2、青皮桔，因为果皮的颜色而得名，其性温味苦辛。
3、椪柑，皮粗，外形膨胀，加上蒂头部分常常鼓胀突起而得名，产季较早，通常在十月至十二月。
4、桶柑，外皮也粗，但比椪柑光滑一些，剥开后，中心点紧急结合，与椪柑中间有空隙不同。
除了以上四种外，还有蜜桔、贡桔、黄岩桔、芦柑、脐橙、柑桔，四季桔、甜橙等。
1、广西的砂糖橘，产自广西梧州，梧州砂糖橘是当地非常知名的优质品种，作为中国国家地理标志产品，梧州砂糖橘清甜无渣、口感细腻。
2、宜昌蜜桔，湖北省西南部，也是中国国家地理标志产品，宜昌蜜桔的口感独特，单果重量在150克左右，果皮薄、肉质细嫩，吃起来酸酸甜甜。
3、江西抚州南丰蜜桔，早在唐朝时期，就是朝廷贡品，口感是一等一的好，也是中国国家地理标志产品。
4、湖南东江湖蜜橘，色泽黄绿，果形整齐，皮薄多汁，橘瓣均匀，入口肉质细嫩，汁水饱满，细嫩无渣。
5、四川浦江不知火丑橘，口感清甜，肉质细嫩，浑身皱巴巴的模样，但个大饱满，脆嫩多汁，酸甜爽口。
6、浙江黄岩蜜桔，它是世界柑橘的始祖之一，果皮橙黄色，皮薄，果肉十分柔软，一口化渣，甜酸适口，而且还有香气。
7、陕西汉中城固蜜桔，地处汉中盆地腹部，素有“中国柑桔之乡”的美誉，也是中国国家地理标志产品，呈扁圆，个头中等偏小，果皮较薄，细嫩多汁，清甜无渣。
8、云南宾川柑桔，是中国国家地理标志产品，宾川有“橘果之乡”、“柑橘之乡”的美誉，产量高，果实大，糖分高，味道浓，品质特别好。
通常评价桔子的口感和味道，无非就是这么几个指标：甜度、果皮的厚度和易剥程度、水分含量、口感是否无渣等。
大致上好吃的桔子，大多数人喜欢的口感可能是这样的：
1、香气明显、水分含量也多，甜度较高，但也能吃到微微的酸。
2、口感无渣，而不是吃到嘴里之后，还能吐出一团渣渣。
3、如果皮太薄，其实还不太容易剥，因为会与果肉紧密相连，好剥的概念是，一掰就能掰开，果皮和果肉也能很好分开。
写到最后，还想啰嗦几句，我国桔子产地一般在哪里？哪个产地的桔子最好吃？说说这8个地方，在我看来，最好吃的桔子，我自己最喜欢的还是广西的砂糖橘和江西抚州南丰蜜桔，在购买的时候，我喜欢挑选个头较小的，越小越好。
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