枣树具有耐贫瘠适应能力强的特点，需要较强的光照，一般枣子成熟大约在9月，大枣含有的营养丰富，鲜枣甘甜清脆可口，干枣香甜，在市场上非常受消费者的欢迎，种植枣树，除了要选好品种，将枣树种植在土壤深厚，具有排灌方便，向阳的田间之外，对枣树适时的浇水是获得丰产的关键措施。枣树并非是浇水越多越好。
水分对枣树生长起着至关重要的作用，枣树虽然耐旱耐瘠薄，但进行光合作用，运送光合产物，代谢等都离不开水的参与。过量的浇水，并不能使枣树增产，反而会因为水量过大，造成土壤透气能力差，肥料容易顺水流失。春季浇水过多，很容易造成枣树缺素症的发生，导致落花落果增加。老王种植了六十几棵枣树，建了一个鲜枣采摘园，正值挂果较多的时候，枣树的树龄大约有6年左右，去年就是因为害怕枣树因缺水而导致产量降低，便对枣树，狠狠地浇了大水，结果事与愿违，老王的枣树非但没能像他所期望的挂果满满，反倒是出现了大量的落花落果，明明开花多，却坐果稀疏，采摘园，去年实际的收入大打了折扣，带着疑问，经过请教有关技术指导员，才明白了其中的道理。原来对枣树浇水还需要一定的技术。
枣树耐盐碱的能力较强，特别是种植在偏盐碱的土地上，春季浇水过早，地温低，容易返碱，因此，偏碱的土壤，在进行春季浇水的时候，如果不是特别的干旱，尽量晚浇。为了增强枣树的抗旱能力，可对枣树喷洒抗旱剂，比如常用的抗旱剂就是阿司匹林，对提高植物气孔的闭合功能，减少蒸腾量，提高作物的抗旱能力，是很有帮助的，一般每15公斤水，加入5片阿司匹林，混合均匀后，进行叶面喷洒，可明显提高枣树的抗旱能力。在实际种植枣树的过程当中，也不能一味地靠喷洒抗旱药剂来达到抗旱的目的，枣树开花期虽然用水量不大，如果过于干旱，仅仅靠喷洒阿司匹林，黄腐酸，或者一些其他专业抗旱剂等，是很有限的抗旱能力，浇水也应适当浇小水，以免因过度的干旱，造成焦花等不好的现象，也会影响座果率。
总的来说，枣树开花期浇水应慎之又慎，经实验证明，枣树在开花期进行浇水过多，土壤中丰富的水分引起枣树营养生长出现过旺，生殖生长不能平衡，过多的水分使枣树的花大量脱落，最终导致结果少，产量低。如果遇到大雨，还需要进行排水。枣树适宜生长的土壤含水量，一般达到70%左右，就认为是最佳的含水状态。如果处于开花前后的枣树，确实需要浇水，也要注意选择在傍晚或清晨进行浇水，避开中午温度过高这个阶段，防止因为浇水，而遇到急剧的温度变化，影响枣树的正常生长。
