果园种养复合模式在当前的农村来说，应该算是一种比较常见的模式了，这种在果园之中放养家禽或者牲畜，让其自主觅食，再辅以必要的人工饲养，从而生产更为优质、安全的多种农产品的生态农业形式向来都是人们最为喜爱的一种模式。这种模式除了能够给经营者带来更好的收入以外，同时还能给消费者提供绿色的生态农产品和休闲采摘的好去处。
果园里放养家禽或者牲畜，看起来虽然简单，实际上大有讲究，因为不仅要掌握好种养搭配比例，还要选择好品种，同时一些饲料配方技术、疫病防治技术、草生栽培技术和地力培肥技术等配套技术也要全面掌握，方能提高效益。
一般果园中，放养鸡比较普遍，其他也有放养珍稀野生动物的。但因为饲养条件和饲养技术的问题，我们较为常见的还是鸡。所以今天我们主要来说说在果园里该怎么饲养鸡，饲养什么品种的鸡最为适宜。
通常要在果园里放养鸡，一般都是让鸡自由觅食为主，补饲为辅的饲养方式。这样的方式有几个好处，一是让鸡自由奔跑觅食可以提高鸡的肉质，二是鸡可以吃掉果园里的虫子，达到灭虫的目的，三是可以节省饲料控制成本。所以在果园中放养的鸡，自由觅食能力都特别强、抗病力也强，以及对敌害动物的逃避能力也很强。
在野外饲养鸡，虽然能提高鸡的自由觅食能力和抗病能力，所以对于鸡的品种就有一定要求了。为什么呢？因为很多杂交蛋鸡品种和肉鸡品种活动能力低，自由觅食能力不强，在果园中粗放式的放养，效果不佳。这主要是这种品种的鸡只适应笼养，一旦在果园中放养，就会整天围着人转要食吃，饲喂达不到要求，病害发生严重。另外，其活动不敏捷，容易遭受黄鼠狼等敌害动物的侵扰，从而造成损失。
那放养什么鸡才适合呢？有专家专门对此提出建议，说目前比较适宜果园中散养的品种主要为柴鸡。所谓柴鸡，就是指肉质坚韧，腿纤细，似干柴，又常栖息于柴禾之上，故名柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡。柴鸡可以理解为土鸡，实际上柴鸡是一个笼统的概念，它即可以是适合当地饲养的地方品种鸡，也可以是即能实施集约化生产又适合散养的培育品种。
柴鸡之所以适宜放养，主要是柴鸡腿细长、善于奔跑、体形适中，在放养中，其觅食活动能达到几百米远，身体灵活能逃避敌害生物，尽管生长慢一些，但因为成活率高，市场售价高，饲养收入通常都会高于其他品种的鸡。
但是放养柴鸡并不是在雏鸡时就立即放入果园，而是在圈养至体重达半斤以上再放出，这样才能提高成活率。另外，柴鸡很容易引起应激反应，所以要防止各种野兽、猛禽对柴鸡的侵袭、惊吓和生人进入。
文|山魈
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