相信不少核友都会有这么一个烦恼，特别是看到圈里别人晒的神仙图后，就更怀疑自己的揉核人生了！为什么同品质同品种的核桃，一样的刷盘，自己玩的核桃却发黑不透亮呢？
有人说，是核桃返碱了！你看那一层白白的“霜”！也有人说是返油了，你看尖部下面那颜色发黑的，很明显是油大了，让魔鬼的步伐给摩擦黑了！
来来来，敲黑板！咱们先来了解下什么是核桃的返碱，返油：
返碱：由于核桃本身是呈碱性的，在下水清理晾干后，表面会形成一种白色或者灰色的附作物，个中道理吧，感觉和盐水透析出盐来一样，碱性越大现象就越明显了。
返油：这个就好理解多了，核桃仁油分大，多到溢出来啦，透过重重包围的皮壳，浮出表面。
从图片上瞧，油阴是没看出来，返碱倒是有一点的，归根到底吧，小哥虽然没有上油去玩，但是手上分泌的油汗实在是太多，加上懒得刷，于是有灵性的核桃当然就不干啦，还不给你甩黑脸啊！
懒惰造成核桃发黑可以理解，但为啥勤快去刷了，核桃也发黑了呢？ 本来拿送的那种刷子刷了十来天，挺润，颜色也好看的，后来拿买的猪鬃毛刷了几下就黑了，真不夸张，大概刷了七八下一下子就黑了。
