养绿豆要注意的地方,养绿豆该怎么养才最好

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-03-13 06:06:24

6月21日迎来夏至!夏至之后,一年中最热的时候就要到了,气候炎热时导致人体出汗过多、容易上火。而且夏季雨水多,是湿热最重的季节。

同时夏至过后,将迎来最热的三伏天,今年的三伏天将有40天之长。

夏至最忌做的6件事,否则留下一身病!

北京中医药大学东方医院营养科医师魏帼介绍,进入夏至天地万物在此时生长最为旺盛,但是需要注意的是,从夏至开始人体的阴阳之气就开始慢慢转换了,这时的阳气已经呈现出将要收敛的趋势了,白昼在夏至之后开始逐渐缩短就是很典型的表现。这个时候我们就需要额外注意养护阳气,千万不能因为贪凉而损害阳气,导致人体阳气受损虚弱,进而引发疾病。

提醒大家,夏至最忌讳做这6件事,否则留下一身病!

1. 空调吹一整夜

很多人到夏天喜欢开着空调裹着棉被睡一整夜。山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清2019年5月在健康时报刊文表示,空调温度开得过低、一开一整夜这些行为极易使寒邪之气进入体内,损伤阳气,不要一味追求凉快。长时间吹空调、风扇会使寒气凝滞在身体里,使身体的气血运行受阻,很容易出现感冒、头痛、鼻塞、面瘫等病症。

所以,空调的温度不要太低,最好调到自身感觉微微出汗为宜。

2. 贪吃冷饮

炎炎夏日喝一杯冰镇冷饮,或是吃一个冰激凌,清凉解暑,是非常爽的事情。不过医生却说,夏天冷饮吃太多不仅不解暑,反而会引发健康问题。

安徽中医药大学第一附属医院传统疗法中心主任朱庆军在2019年5月在健康时报刊文表示,夏季人体的阳气呈向外扩散的趋势,如果摄入过多的生冷食物,会严重地伤害人体的阳气。贪吃贪喝寒凉食物,再喝点儿冰镇饮料,最容易出现肠胃问题。中医讲“长夏善病洞泄寒中”。“洞泄”就是拉肚子,像被捅漏一个窟窿似的哗一下全泄出来。所以无论什么年纪,此时都要注意保护阳气,少吃寒凉食物。②

3. 口渴大口猛灌水

夏天出汗多,容易口渴,很多人口渴了就大口猛灌水。江苏省连云港市妇幼保健院营养科主任张晓燕在2018年7月在健康时报刊文指出,每一次出汗都要带走身体一些盐分,不断喝水与出汗使血液中的盐分越失越多,血浆渗透压降低,而出现低渗性脱水,使细胞水肿,人就会出现头晕、眼花等“水中毒”症状。

喝水时应少量多次,每次以100~150毫升为宜,间隔时间为20~30分钟。

4. 爱洗冷水澡

夏天有不少人喜欢洗冷水澡非常凉爽,但其实这样对健康非常不利。浙江省绍兴市中医院中医内科主治中医师寿越敏在2015年接受媒体采访时表示,夏季天气炎热,人的毛孔处于张开状态,如果洗冷水澡,寒气极易侵入人体,导致阳气暗损。

因此,夏至养生,最好每天用温水洗澡,这样不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽,利于消暑防病,而且能加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抗病力。

5. 常吃隔夜菜

经常会有人问,夏天凉菜可以过夜吗?福建省妇幼保健院感染科主任张伯秋在2016年接受媒体采访时介绍,夏天剩菜剩饭长时间放置,容易产生亚硫酸盐等有害物质,即使高温加热,这些毒素也没法消除。而临床上因为夏天食用隔夜菜导致的问题并不少见,轻者出现腹痛、腹泻、呕吐等情况,重则导致食物中毒等问题。

6. 烈日下光膀子

不少人图凉快,喜欢光着膀子,皮肤被晒得黝黑。但是陕西省中医医院主任医师路波在接受媒体采访时介绍,夏季人体前心后背上的毛孔都打开了,如果长期被紫外线照射,除了会被晒伤,还会导致皮肤水肿。

夏至记住七个“一”,养得好一年不吃药!

夏至一豆饮——绿豆饮

绿豆可谓夏季消暑解毒养身佳品,夏至后喝绿豆饮最解暑。武汉市中心医院药学部医师向道春2015年在健康时报撰文介绍,为突出绿豆清热解毒功效,煮绿豆饮时有技巧:一是不要去皮,绿豆衣中含大量营养成分;二是不宜时间煮过长;三是为了减少氧化,应盖上锅盖为好;四是尽量避免用铁锅煮。

以消暑为目的喝绿豆饮时,不要把豆子一起吃进去,光喝清汤就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花饮:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

夏至一道汤——三鲜汤

夏至一道汤,北京中医药大学东方医院营养科医师魏帼推荐“三鲜汤”。藕500g去皮洗净切丝,西瓜皮500g洗净去皮切薄片,梨500g,洗净去皮核后切薄片。三者共放入砂锅中加水熬煮,然后饮取汤汁,吃梨、藕即可。

魏帼医生介绍,梨具有生津润燥、清热化痰的功效,可用于热病损伤人体津液时的食疗食材,临床上用梨治疗热病口渴等不适症状。而藕则具有清热养阴,健脾开胃的功效,西瓜皮清热祛暑,三者合用可以起到清热而不伤津,养护脾胃的作用。

夏至一碗粥——芦根粥

除了“三鲜汤”,北京中医药大学东方医院营养科医师魏帼还推荐夏至夏至一碗粥——三鲜汤芦根粥。鲜芦根100-150g,洗净后与竹茹20g同煎,取汁去渣后,用汤汁加入粳米同煮成粥,在粥快成熟的时候,加入生姜2片稍煮片刻,放凉后食用。

芦根具有清热生津、除烦止渴的作用,可以用于热病烦渴、呕吐反胃等问题。夏季口臭烦渴时,单用芦根煮水即可达到祛热止渴的作用。而加入了清热化痰、清胃止呕的竹茹,更可以达到清胃热、止烦渴的作用。最后加入养护脾胃之气的粳米,在保护人体消化吸收功能的同时,为接下来的炎热酷暑做好准备。

夏至一杯茶——三叶茶

中国中医科学院教授杨力2009年在健康时报刊文介绍,夏至养心清暑,首先推荐夏至三叶茶,分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。夏至的时候可以三叶合泡(每种3~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5 ~10克,薄荷叶5克即可)泡茶喝,有非常好的清心火、养心和消暑的作用。

夏至一个瓜——西瓜

夏至吃西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,还能利尿、帮助消化,尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。当然,好处虽多,也不能一次性吃太多,否则会冲淡胃液,造成消化不良。同时也应注意不要把西瓜放在冰箱里太长时间,否则容易伤及脾胃。

夏至一个芽——黄豆芽

夏至推荐吃点黄豆芽。黄豆芽和绿豆芽都有清热利湿的作用,可以利小便,帮助排出体内的热毒。其中黄豆芽偏于利湿,绿豆芽偏于清热。而如果在排骨藕汤中加入黄豆芽或绿豆芽后,则可加强清热利湿的作用。

夏至一份菜——葱蒜菜

天气炎热,食物容易滋生细菌,是肠道传染病的多发季节,北京潞河医院营养科陆霜梅2016年8月在健康时报刊文表示,吃些*菌蔬菜或多或少可以起到预防疾病的作用。这主要是指葱蒜类,包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这类蔬菜中含有丰富的植物广谱*菌素,生吃比熟吃的*菌作用更强。

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