总之，夏季里适宜食用的10种蔬菜，可以解暑去湿、营养丰富、排毒健康，是非常适合夏季饮食的。
我们在选择蔬菜食材和烹饪过程中，也要注重营养均衡，遵循适量、多样性和新鲜原则，让我们的身体在夏季里清凉健康度过。
另外，夏季在食用蔬菜的时候，需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的蔬菜。夏季里蔬菜容易受到热和潮湿的影响，容易变质，所以要选择新鲜的蔬菜。
2. 合理搭配。在选择蔬菜的时候，应该尽量搭配不同种类的蔬菜，以保证各种营养物质的全面摄入。
3. 避免过多的加工。在烹饪蔬菜的时候，应该避免过多的加工，以保持蔬菜的营养素和口感。
4. 适量食用。虽然这些蔬菜都有很多好处，但是也不能过量食用，否则会引起身体不适。
