4.锅内烧水，加入一点白醋，水烧开以后倒入藕片，不停地搅动让其均匀受热，煮1分钟左右把藕片倒出来，快速用凉开水冲洗降温，保持清脆的口感。
5.把藕片沥干水分放在盆中，倒入激过油的小料，加入食盐2克，鸡粉2克，淋入白醋5克，芝麻香油5克，用筷子搅拌均匀，即可装盘食用。
6.好了，一道清脆爽口又开胃的凉拌藕片就做好了。
番茄是夏季的应季蔬菜，番茄虽然酸甜，但进入人体的代谢物是碱性的，夏天常吃有生津止渴、健胃消食的功效。
推荐做法：【番茄炒瓠子】
1.准备一个瓠子，把外皮削干净，去除里面的瓜瓤后斜刀切成片。番茄洗干净切成小块，大葱破开切成葱花。
