天气越来越热了,每次去买菜,都会提个大西瓜回家,这几天发现西瓜又便宜了,夏天越热西瓜就会越便宜,到最后甚至两三毛钱一斤的都有。西瓜便宜了,我们都舍得买一整个回家,家人都喜欢吃西瓜,有时候一人吃半个都没问题。今天提了一大个西瓜回家,在门口就有邻居问我了,说西瓜什么价格,我说很便宜,听到价格便宜,她也想去买了。但是和许多人一样,她不会挑西瓜,尤其一整个的西瓜,好不好完全靠运气了。
西瓜便宜了,买整个你会挑吗?今天小柒教你4个技巧,保证皮薄多汁又甜。
西瓜的皮厚那肯定不好吃,皮薄的西瓜,汁水多,味道也比较甜。如何判断西瓜的皮薄还是厚呢?
技巧1首先我们要学会听声音,如何判断声音的差别,很多人都不懂,而且网上一些人说的都不太准确。
一手捧瓜,一手以食指轻弹,凡是声音刚而脆,就好像敲打木板的“咚咚”和“嘚嘚”声音,多半是没熟透的,而且瓜皮也比较厚,甚至内部空洞,水分也较少。
凡是声音疲而浊,好像打鼓一样,而且还有连续的震动,这才是成熟的标志,这样的西瓜水分多,更加清甜。
而且皮薄的西瓜很容易裂开,挑选的时候,怕打西瓜,不小心裂开了,那就直接购买,准没有错。
技巧2然后我们看一下瓜脐的位置,瓜脐可以反映瓜皮的薄厚。
一般情况下,瓜脐较小,瓜皮就比较薄,瓜脐较大,瓜皮就比较厚。
技巧3西瓜是否新鲜,是否存放较长时间,这也影响了西瓜的口感和甜度。
一般我们看看西瓜的瓜藤就可以辨别,如果瓜藤发黑变软,那么西瓜肯定放置时间较长了,果肉可能已经发酵了,甜度和水分都下降,口感也不好。
技巧4未成熟的西瓜还有一个标志
西瓜长在地里,接触地面的那个部位,通常会发黄或者发白。未成熟的西瓜,通常都是白色的,成熟后渐渐发黄。所以购买的时候看一下这个部位,发白的不建议购买。