对使用rbGH的质疑主要就是会增加牛奶中IGF-1的含量。IGF-1是另一种生长激素,相关调查研究发现,IGF-1似乎和前列腺癌、乳腺癌等癌症存在一定相关性。不过,对于IGF-1 ,人体自身也会根据需要合成,且自身合成的量远多于牛奶中的量,也就是说,rbGH导致的IGF-1增加的量非常少,与人体自身的IGF-1量相比,十分微不足道。而且,牛奶中的IGF-1在加热、消化后,就会失去活性。
所以,美国FDA认为,rbGH的使用,对牛奶中IGF-1不构成实质上的影响;而牛奶中的IGF-1不会对人体构成健康隐患。
为了实现人类的“牛奶自由”,奶牛就这样被人为地操控着,不停地*产奶。所以,请珍惜每一口牛奶,这都是奶牛的默默奉献。