豆角是我们都比较熟悉的一种爬蔓性蔬菜。在生产管理上,它的环境适应性比较强,采摘期长,产量比较高。栽培效益也相对来说比较稳定。在实际的生产管理过程中,适量及时的水分供应是豆角获得高产优质栽培的一个关键基础。
在整个豆角在生长过程中,对水分的管理要求相对来说比较高,每一个生长阶段的需水特性也各有差异,要确保丰产丰收,在豆角浇水过程中要避免三个误区:
第一个误区就是水分供给量过大在豆角的全生育期都应该适当控制给水量,目的是确保土壤在水分充足的前提下,又不至于透气性过差。因为豆角的根系属于好气性比较强的一类蔬菜。在因为降雨或者是灌溉过量导致田间积水的情况下,豆角的根系呼吸作用会受到严重的抑制,从而因为缺氧而造成生理性缺水,也就是根系周围水分含量充分,但是却无法吸收并供给生长需要。
这样一来,豆角就很可能在近较短的时间内出现叶片萎蔫,甚至发黄脱落,一般在持续淹水两天左右的情况下,就会 出现这种状况,一旦发生,就很容易导致叶片的脱落,从而对豆角的高产优质栽培造成重大的损失。
因此要做好这一点,首先在豆角生产田的选址上,要选择地势较高燥,但是又排灌比较方便的地方。一方面能在需水的时候能及时补充水分的需要,另一方面,在降雨过大的时候能及时把田间积水排出去。
再一个就是要考虑土壤的砂粘特性,对比较粘重的土壤,一次给水量要偏小一些,并且在浇水之后在土壤表层干爽的条件下,要及时进行中耕松土以加强土壤的透气性。
第二个浇水的误区就是豆角开花期浇水在豆角儿进入开花期之后,对水分的要求就进入整个生长过程中的水分敏感期,在这个时期,如果土壤湿度偏高,生长过程中吸水量就相对较多,这样一来,一方面会促进豆角营养生长,导致光合作用制造的有机物质向长叶长蔓的营养生长运输较多,而向花器官运输不足,从而导致营养物质积累不够而造成落花落果。
再一个,如果土壤含水量过高也会造成。开花之后,开花授粉过程受到抑制,导致授粉不良,进而造成豆角落花,从而对产量造成较严重的损失。
在生产上,在花期要尽量避免浇水,也就是说,菜农常讲的:豆角要浇荚不浇花。因为豆角的根系耐旱能力比较强,因此在开花期,如果土壤不是太干旱(叶片发生萎蔫)的话,就不需要浇水,一般在盛花期过后的大约十天左右再进行浇水比较合适。如果过于干旱,可以过一遍跑马水,也就是说把地块儿稍微过一遍水即可,切忌长时间灌溉以及大水漫灌。
豆角的第三个浇水误区就是在落花开始结荚之后,供水量不足在豆角花开败之后,便进入了结荚期,这一阶段是迅速形成产量和品质的需水关键时期。这一时期如果水分供给量不足,豆角儿荚果的膨大速度会变慢,品质也会变差。因此,要实现豆角的高产优质栽培,在结荚之后,供水量要比开花期要明显加大。
具体的浇水时间一般来讲,以十天左右浇一水为宜,具体频率要根据土壤湿度状况和降水情况来确定,同时,为了确保水分充分供应并对营养物质的吸收达到最佳水平,一般要在浇水之后要配合中耕松土,也就是说通过划锄等方式来增加土壤的透气性,从而提高对水分和土壤养分的有效吸收利用率,从而确保豆角快速生长,提早上市,并获得比较好的产量和经济效益。